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187 Marques in Alimentation et nutrition

Applications:Boulangerie, Confiserie, Aliments fonctionnels
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de lait, Concentré de protéines de lait
Utilisations finales:Barres protéinées, Barres nutritionnelles, Collations nutritionnelles

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Applications:Aliments fonctionnels, Autres applications alimentaires, Céréales et snacks
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de fèves, Farine de fèves
Utilisations finales:Céréales du petit-déjeuner, Barres protéinées, Fond de pizza

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Applications:Aliments fonctionnels, Boissons énergisantes, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Extrait de marc de carotte, Extrait de carotte, Fibre de carotte
Utilisations finales:Compléments alimentaires

Applications:Autres boissons non alcoolisées, Boissons en poudre, Produits laitiers
Familles de produits:Farines et produits céréaliers, Produits à base de noix et de graines, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:Farine de lin
Utilisations finales:Poudre de protéine, Mélanges de boissons, Desserts glacés

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Applications:Aliments pour nourrissons et bébés, Nutrition sportive, Nutrition de la petite enfance
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Protéines et acides aminés
Nom de l'ingrédient:L-Arginine, L-glutathion
Utilisations finales:Nutrition sportive, Compléments alimentaires, Les préparations pour nourrissons

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Applications:Nutrition sportive, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de lactosérum
Utilisations finales:Nutrition sportive, Compléments alimentaires

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Applications:Confiserie, Boulangerie, Autres boissons non alcoolisées
Familles de produits:Antioxydants et conservateurs, exhausteurs de goût, Conditionneurs de pâte et additifs pour farine
Nom de l'ingrédient:Cassonade
Utilisations finales:Assaisonnements alimentaires, Plats cuisinés, Céréales du petit-déjeuner

Applications:Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Sucre

Applications:Autres applications nutritionnelles, Boulangerie, Plats cuisinés
Familles de produits:Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Nom de l'ingrédient:Phosphate dicalcique dihydraté, Phosphate tricalcique, Dicalcium de phosphate
Utilisations finales:Pâte, Pain, Rouleaux

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Nourriture, Autres applications alimentaires
Familles de produits:Stabilisateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Phosphate de sodium
Utilisations finales:Produits de viande transformés, Produits de la mer en conserve, Viandes hachées

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Produits laitiers
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Enzymes et cultures starter
Nom de l'ingrédient:Fécule de maïs, Amidon de tapioca, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Yaourt, Fromage, Desserts

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Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Soupes, Pansements, Sauces

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Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, exhausteurs de goût, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:Triacylglycérol lipase
Utilisations finales:Fromage, Fromage modifié enzymatique

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Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Cultures de démarrage
Utilisations finales:Fromage

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Applications:Produits laitiers, Substituts laitiers, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Alternatives et remplacements, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon oxydé, Amidon de pomme de terre modifié
Utilisations finales:Fromage, Fromage analogue, Pizza

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