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5 Marques
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Traitement des fruits et légumes
Alpha A-Z
KOLGUARD
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Sauces, Soupes, Pansements
LIGAMED
Applications:
Excipients et revêtements, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Traitement pharmaceutique
Familles de produits:
Aides à la formulation et au traitement, Autres additifs fonctionnels, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants
Famille chimique:
Stéarates, Sels de calcium, Sels de magnésium
Nom de l'ingrédient:
Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique
Liquidow
Applications:
Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits, Brassage de la bière
Familles de produits:
Autres additifs fonctionnels, Additifs fonctionnels, Inorganiques
Famille chimique:
Chlorures
Nom de l'ingrédient:
Chlorure de calcium
Utilisations finales:
Fruits en conserve, Légumes en conserve
OMYA-CAL
Applications:
Oral, Aliments fonctionnels, Confiserie
Familles de produits:
Acidulants et régulateurs d'acidité, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Famille chimique:
Sels de calcium, Carbonates, Minéraux
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Boissons protéinées, Revêtements alimentaires
REZISTA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Produits laitiers, Boulangerie
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Phosphate de diamidon hydroxypropylique
Utilisations finales:
Yaourt, Glace, Puddings