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12 Marques in Barres

Applications:Salé & Culinaire, Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Protéines et acides aminés, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de blé
Utilisations finales:Mélange de boulangerie, Nouilles, Tortillas

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Plats cuisinés
Familles de produits:Farines et produits céréaliers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Protéines et acides aminés
Nom de l'ingrédient:Farine de pois chiche, Protéine de pois chiches
Utilisations finales:Des pâtisseries, Céréales du petit-déjeuner, Pain

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Applications:Animaux domestiques, Aliments fonctionnels, Plats cuisinés
Familles de produits:Émulsifiants, stabilisants et épaississants, Émulsifiants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Farine de graines de lin
Utilisations finales:Muffins, Gâteaux, Pain

Applications:Plats cuisinés, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels, Additifs de couleur et décoratifs
Famille chimique:Phosphates
Nom de l'ingrédient:Pyrophosphate disodique, Pyrophosphate de dihydrogène de calcium, Phosphate de calcium monobasique monohydraté
Utilisations finales:Pâte à pancake, Biscuits et biscuits, Mélanges à gâteaux

Applications:Excipients et revêtements, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Traitement pharmaceutique
Familles de produits:Aides à la formulation et au traitement, Autres additifs fonctionnels, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants
Famille chimique:Stéarates, Sels de calcium, Sels de magnésium
Nom de l'ingrédient:Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique

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Applications:Animaux domestiques, Boulangerie, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:Minéraux, Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs de couleur
Famille chimique:Sels de calcium, Carbonates, Minéraux
Nom de l'ingrédient:Carbonate de calcium
Utilisations finales:Compléments alimentaires, Boissons protéinées, Revêtements alimentaires

Applications:Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Produits laitiers
Familles de produits:Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Sources de fibres, Édulcorants et sirops
Nom de l'ingrédient:Fructo-Oligosaccharides, Inuline, Inuline de chicorée
Utilisations finales:Glace, Desserts laitiers, Boissons laitières

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Applications:Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Eau fonctionnelle et aromatisée
Familles de produits:Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:Pâtes alimentaires, Eau aromatisée, Substituts de repas

Protelac banner

Applications:Salé & Culinaire, Produits laitiers, Huiles de cuisson et produits gras
Familles de produits:Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Mélange laitier, Lait écrémé en poudre
Utilisations finales:Collations, Margarine, Produits de boulangerie surgelés

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Applications:Animaux domestiques, Boissons énergisantes, Substituts de viande
Familles de produits:Colorants et pigments, Additifs de couleur et décoratifs, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Saveurs sucrées
Nom de l'ingrédient:Extrait de graines de rocou, Concentré de jus de maïs violet, Bêta-carotène
Utilisations finales:Substituts de viande, Revêtements alimentaires, Fromage analogue

Applications:Boissons pour sportifs, Autres applications nutritionnelles, Boissons en poudre
Familles de produits:Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Nutrition et enrichissement, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:Amidon de pomme de terre résistant

Springer banner

Applications:Substituts laitiers, Salé & Culinaire, Substituts de viande
Familles de produits:exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Technologie du goût, Saveurs de viande, d'œufs et de fruits de mer, Saveurs de fromage
Nom de l'ingrédient:La levure de boulanger, Levure Torula, déshydratée, Sel
Utilisations finales:Saucisse végétalienne, Fromage analogue, Trempettes