
- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F06946
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Les fonctions:Épaississant, Agent texturant, L'agent gélifiant, Modificateur de viscosité
- Allégations sur l'étiquetage:Ovo Végétarien, Kascher, Sans allergène, Halal, Lacto-végétarien, Lacto-Ovo-Végétarien, Végétarien, Végétalien
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Sensation en bouche améliorée, Faible en gras, Texture uniforme, Stabilisateur d'émulsion, Convient aux végétaliens, Liaison d'eau améliorée, Texture crémeuse, Stabilité améliorée au gel/dégel, Bonnes propriétés gélifiantes, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens
REZISTA® 682 est un produit en poudre qui ne fournit pas de quantités significatives de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Il a une couleur blanc cassé et une odeur d’amidon. L'ingrédient principal est l'amidon alimentaire modifié. est certifié casher et halal et convient aux régimes végétaliens et végétariens.