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41 Marques in Viandes et alternatives à la viande

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Nourriture
Familles de produits:Émulsifiants, Texture et cohérence, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Tripolyphosphate de Sodium, Mélange de phosphate
Utilisations finales:Saucisse, Viandes hachées

Applications:Salé & Culinaire, Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Protéines et acides aminés, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de blé
Utilisations finales:Mélange de boulangerie, Nouilles, Tortillas

BATTER UP banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Plats cuisinés, Boulangerie
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Pâtes alimentaires, Soupes, Pansements

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Céréales et snacks
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Soupes, Pansements, Collations

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Nourriture, Autres applications alimentaires
Familles de produits:Stabilisateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Phosphate de sodium
Utilisations finales:Produits de viande transformés, Produits de la mer en conserve, Viandes hachées

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Produits laitiers
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Enzymes et cultures starter
Nom de l'ingrédient:Fécule de maïs, Amidon de tapioca, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Yaourt, Fromage, Desserts

CONSISTA banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Soupes, Pansements, Sauces

Citri-Fi banner

Applications:Autres applications nutritionnelles, Boulangerie, Jus et boissons à base de jus
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
Utilisations finales:Pain, Petits pains, Gâteaux

CreaFibe banner

Applications:Thé, Cacao et Café, Desserts & Préparations de Fruits, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Transporteurs et aides au groupage, Autres additifs fonctionnels, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:Fibre d'avoine, Fibre de bambou, Fibre de cellulose
Utilisations finales:Galettes végétaliennes, Fond de pizza, Rehausseur de café

CreaSplend banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers, Céréales et snacks
Familles de produits:Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Cosses de graines de psyllium
Utilisations finales:Fond de pizza, Tortillas, Collations

CuisineFlax banner

Applications:Aliments fonctionnels, Plats cuisinés, Confiserie
Familles de produits:Émulsifiants, Liants et désintégrants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Farine de graines de lin
Utilisations finales:Céréales du petit-déjeuner, Pâte, Barres protéinées

Eggstend banner

Applications:Animaux domestiques, Plats cuisinés, Salé & Culinaire
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:Aliments pour animaux de compagnie, Muffins, Éponges

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INSTANT TENDER-JEL

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Muffins, Gâteaux, Brownies

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Émulsifiants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de soya

KOLGUARD banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Pansements

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