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83 Marques in Produits laitiers

FLAV DIRECT banner

Applications:Salé & Culinaire, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Quark, Leben, Fromage

ULTRA-GRO banner

Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Fromage

Capalase banner

Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:Triacylglycérol lipase
Utilisations finales:Fromage, Fromage modifié enzymatique

Applications:Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Aliments sans gluten

Applications:Oral, Traitement pharmaceutique, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Autres excipients, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants, Autres additifs fonctionnels
Famille chimique:Les acides gras
Nom de l'ingrédient:Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique

Delvo®-YOG banner

Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Yaourt

DAIRYLAND banner

Applications:Produits laitiers, Nourriture, Salé & Culinaire
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Cultures de démarrage
Utilisations finales:Fromage, Produits laitiers fermentés, Crème aigre

Omya Calcipur banner

Famille chimique:Sels de calcium, Carbonates
Nom de l'ingrédient:Carbonate de calcium
Utilisations finales:Compléments alimentaires, Des sucreries, Assaisonnement aux épices

Applications:Boulangerie, Plats cuisinés, Confiserie
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz
Utilisations finales:Produits de viande transformés, Pain, Pâtes alimentaires

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Substituts de viande
Familles de produits:Stabilisateurs, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Gomme de Caroube, Gomme Tara
Utilisations finales:Substituts de viande, Viande végétale, Sauces

MIRA-THIK banner

Nom de l'ingrédient:Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Revêtements alimentaires, Pansements, Soupes

LEUC-1 DIRECT banner

Applications:Salé & Culinaire, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Fromage, Babeurre, Pansements

Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:exhausteurs de goût, Ingrédients de saveur, Enzymes et cultures starter
Famille de saveurs:Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:Triacylglycérol lipase
Utilisations finales:Fromage analogue, Fromage

Idealcarob banner

Nom de l'ingrédient:Gomme de Caroube
Utilisations finales:Glace, Sauces, Fromage

Remypure banner

Nom de l'ingrédient:Amidon de riz
Utilisations finales:Desserts laitiers, Préparations à base de fruits, Mayonnaise

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