michroma® Curcumine 461017

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michroma® Curcumine 461017 est un liquide dispersible dans l'eau qui apparaît en jaune dans les sauces, les soupes et les vinaigrettes.

Fournis par: Givaudan Sense Colour

Code produit: F15403

Disponibilité régionale: Canada

Couleur (Propriétés): Jaune

Soluble dans: Soluble dans l'eau

Allégations sur l'étiquetage: Sans allergène, Sans produits d'origine animale, Halal, Sans irradiation, Kascher, Sans OGM

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Givaudan Sense Colour
    Nom de l'ingrédient
    Oléorésine de curcuma
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Colorant alimentaire
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Additifs de couleur et décoratifs

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Non conçu avec des nanomatériaux,
    Parève,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Sans irradiation,
    Sans produits d'origine animale

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Confiserie,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Transformation et emballage
    Fabrication d'aliments et de boissons
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Assaisonnements alimentaires,
    Bonbons durs,
    Bonbons moelleux,
    Confiserie Panée,
    Guimauve,
    Mayonnaise,
    Pansements,
    Production de sucre,
    Revêtement composé,
    Sauces,
    Soupes,
    bonbons gélifiés

    Propriétés

    Couleur (Propriétés)
    Jaune
    Forme physique
    Liquide
    Soluble dans
    Soluble dans l'eau
    Odeur
    Odeur typique

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    BPF,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 73.615,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher,
    Règlement (UE) n° 1829/2003,
    Règlement (UE) n° 1830/2003

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Seau
    Informations sur le colis

    Les matériaux d'emballage utilisés sont conformes aux législations nationales applicables aux substances en contact avec les aliments

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    2 ans (à 60°F/16°C - 80°F/27°C)
    Conditions de stockage

    Ce produit doit être manipulé conformément aux BPF. De plus : bien mélanger avant utilisation. Eviter l'exposition à : la lumière directe. DDW suggère l'expédition dans les conditions de stockage recommandées

    Informations sur la durée de conservation

    Primaire : 2 ans à 60F/16C-80F/27C
    Les conditions de durée de conservation indiquées sont applicables aux produits non ouverts dans leurs emballages d'origine. La durée de conservation du DDW est garantie à partir de notre date de fabrication dans des conditions de stockage primaires. Pour de meilleurs résultats, utiliser immédiatement après ouverture.