- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F15403
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Oléorésine de curcuma
- Couleur (Propriétés):Jaune
- Les fonctions:Colorant alimentaire
- Forme physique:Liquide
- Soluble dans:Soluble dans l'eau
- Allégations sur l'étiquetage:Sans allergène, Sans produits d'origine animale, Sans irradiation, Sans OGM, Kascher, Sans oxyde d'éthylène, Parève, Sans oxyde de propylène, Non conçu avec des nanomatériaux, Sans javellisant, Halal
michroma® Curcumine 461017 est un liquide dispersible dans l'eau qui apparaît en jaune dans les sauces, les soupes et les vinaigrettes.