INSTANT TENDER-JEL® C NG

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INSTANT TENDER-JEL® C NG appartient aux amidons et épaississants dans la catégorie des ingrédients alimentaires.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F07222

Disponibilité régionale: Canada

Allégations sur l'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Sans OGM, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Stabilité améliorée au gel/dégel, Texture améliorée, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Nom de l'ingrédient
    Amidon modifié
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Agent texturant
    Pays d'origine
    États-Unis
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Amidons et épaississants,
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Fournit une structure,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Sans allergènes majeurs,
    Stabilité améliorée au gel/dégel,
    Texture améliorée,
    Viscosité améliorée

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boulangerie
    Garnitures et glaçages,
    Produits de boulangerie sucrés
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Brownies,
    Gâteaux,
    Muffins,
    Produits de boulangerie surgelés

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Apparence
    Poudre blanc cassé
    Odeur
    Amidon
    Partiellement soluble dans
    Eau

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    Conforme à l'UE,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 172.892,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher,
    La loi de 2004 sur l’étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs (FALCPA)
    Inventaires chimiques
    EINECS (UE)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage
    • Sac
    • Sac multiparois

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    730 jours
    Conditions de stockage
    • Conserver à température et humidité ambiantes.
    • Le stockage dans un endroit frais et sec augmentera la durée de conservation.