DELVO LAC LS-6

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DELVO LAC LS-6 est un milieu de culture crucial pour la production de bactéries lactiques utilisées dans la fabrication du fromage. Il joue un rôle important dans la production fromagère et contribue à sa qualité. Les principales caractéristiques et avantages de ce produit incluent ses propriétés antibactériennes, ce qui en fait un élément précieux dans le processus de fabrication du fromage. Il contient des ingrédients essentiels comme l'extrait de levure autolysée, l'hydrolysat de caséine et l'amidon alimentaire, assurant la croissance et le développement des bactéries lactiques.

Fournis par: DSM Food Specialties

Code produit: F05895

Disponibilité régionale: Canada

Allégations sur l'étiquetage: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    DSM Food Specialties
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Culture de démarrage cellulaire
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Enzymes et cultures starter

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    Halal,
    Kascher
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Antibactérien,
    Écoulement libre

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Produits laitiers
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Produits laitiers et alternatives laitières
    Produits laitiers
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Fromage

    Propriétés

    Forme physique
    Granulés,
    Solide
    Apparence
    poudre blanche

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Halal,
    Kascher
    Informations réglementaires

    Les supports DSM sont légalement fabriqués pour DSM Food Specialties BV conformément aux recommandations de production et aux mesures sanitaires telles que définies dans les réglementations locales applicables. La législation locale doit cependant être consultée avant d'utiliser le produit. Le produit ne contient pas de composants ou d'adjuvants nocifs pour la santé du consommateur. Il est adapté aux applications alimentaires.

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage

    Emballage : Numéro de produit 5931 : sac en papier de 22,7 kg/50 lb avec doublure en polyéthylène de 4 mil. Les sacs de milieux de culture sont thermoscellés

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage

    Conditions de stockage:

    • Conserver dans des conditions fraîches et sèches. S'il est stocké dans des conditions fraîches et sèches, le produit peut être utilisé s'il s'écoule librement.
    • Conservé dans son emballage d'origine dans les conditions de conservation recommandées, le produit a une durée de conservation optimale de 24 mois.