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MAXI-GEL® 542 se distingue comme un ingrédient alimentaire sans allergène sous une forme de poudre pratique. Ce produit est non seulement certifié Halal mais également casher, ce qui le rend adapté à une variété de préférences alimentaires. Cet ingrédient polyvalent soutient les allégations sur l'étiquetage des produits végétaliens et végétariens, ce qui en fait un choix précieux pour les besoins de formulation alimentaire.

Le colorant Radis rouge PWS500 442005 est une poudre hydrosoluble connue pour sa couleur rouge lorsqu'elle est utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients sont constitués de jus de radis rouge colorant et d'acide citrique. Il est important de noter que ce pigment est étiqueté comme non OGM, exempt de nanomatériaux et également certifié casher et halal. De plus, il porte la désignation d'être sans allergène. Ces attributs en font un choix polyvalent et adapté à diverses applications alimentaires et de boissons, garantissant sa compatibilité avec différentes préférences alimentaires et normes de sécurité.

DELVO CHEESE CP-121, 5U est un mélange concentré de cultures bactériennes lactiques spécialement formulé pour l'inoculation directe dans le lait. Ces granulés surgelés à haute concentration et fluides contiennent une combinaison de souches de Streptococcus thermophilus soigneusement sélectionnées. Ce produit sert de culture de démarrage cellulaire et est disponible sous diverses formes physiques, notamment des granulés, des granulés et des solides. Il porte les mentions d'étiquetage Kasher, Halal et Sans OGM, ce qui le rend adapté à une gamme d'applications de production de fromage.

NATURBROWN® NAT #664 est une poudre soluble dans l’eau conçue pour conférer ou modifier un arôme et/ou un goût. Son seul ingrédient est un arôme naturel. Ce produit respecte les limites de métaux lourds spécifiées dans les critères de pureté de la législation nationale concernée. Ce produit n'est pas considéré comme un nanomatériau manufacturé.

LO-TEMP® 588 est un amidon modifié polyvalent doté de nombreuses caractéristiques et avantages qui répondent à diverses exigences alimentaires et réglementaires. Cette poudre, de couleur blanc cassé et à la subtile odeur d'amidon, convient à une large gamme d'applications.

OPTISOL® 1000 est un concentré de protéines de lactosérum riche en matières grasses, réputé pour ses propriétés émulsifiantes exceptionnelles, qui rehaussent la saveur, la texture et la stabilité du traitement. Par rapport aux ingrédients protéiques alternatifs, ce produit surpasse par sa stabilité thermique, saline, pH et cisaillement améliorée, ce qui le rend idéal pour une gamme diversifiée d'applications.

REMYPURE S51 est un amidon alimentaire dérivé de riz cireux poli et est utilisé comme poudre d'amidon de riz cireux natif fonctionnel. Il s'agit d'un amidon alimentaire polyvalent bénéficiant de diverses certifications et allégations d'étiquetage, ce qui le rend adapté à une utilisation dans un large éventail d'applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans les produits sans gluten et spécifiques aux régimes alimentaires.

VITAMINE A 200 est un mélange de palmitate de vitamine A et d'huile végétale sans OGM spécialement formulé pour l'enrichissement du lait. Il apparaît sous la forme d'un liquide jaune à ambré et a une durée de conservation de 10 mois lorsqu'il est stocké dans les conditions recommandées.

Le colorant caramel n° 203 est un liquide rouge-brun, de classe III, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale positive, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Comme les autres colorants caramel, il est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est le colorant caramel.

L'amidon BINASOL™ 81 se présente sous la forme d'une poudre blanche dont l'odeur rappelle celle de l'amidon. Il présente une solubilité de 15 % dans l'eau et est identifié comme amidon alimentaire modifié dans la liste des ingrédients. De plus, il est certifié casher et halal. Il convient aux aliments végétaliens et végétariens.

COLOR CARMINE WS35 #481013 est un liquide hydrosoluble qui confère une teinte rouge aux aliments et aux boissons. Ses ingrédients comprennent de l'eau, du carmin et de l'hydroxyde de potassium. Notamment, ce pigment est étiqueté comme étant exempt de nanomatériaux, d'OGM et d'allergènes, ce qui garantit son adéquation à une variété d'applications alimentaires et de boissons tout en répondant à des préférences spécifiques en matière de sécurité et de régime alimentaire.

PROTELAC® 280 est un ingrédient entièrement naturel conçu de manière optimale avec un groupe sélectionné d’ingrédients laitiers. Ces ingrédients sont choisis pour leur ensemble spécifique d'attributs fonctionnels et organoleptiques. Cet ingrédient de remplacement du lait a des applications dans la crème glacée, les desserts laitiers glacés, les nouveautés glacées, les mélanges de boulangerie, les glaçages, les garnitures, les sauces, les jus de viande, les liants à base de viande et les pâtes à tartiner.

MIRA-GEL® 463 est un produit à base d'amidon de maïs de qualité supérieure conçu pour répondre à vos normes alimentaires et de qualité spécifiques. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui en fait un choix sécuritaire pour les personnes sensibles. détient les certifications Halal et Casher, répondant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon de maïs de haute qualité, sous forme de poudre pratique, est l'ingrédient parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

SAV CHOCOLAT NOIR TYPE#16289 est une poudre brune, fluide et dispersible dans l'eau, avec un goût et un arôme caractéristiques. Ce produit contient de la maltodextrine, des arômes naturels et artificiels, de l'amidon de maïs modifié et du dioxyde de silicium. De plus, ce produit offre une saveur de chocolat noir, qui peut être utilisée dans diverses applications.

MIRA-SET® 285 est un produit à base d'amidon de qualité supérieure conçu pour diverses applications alimentaires, garantissant des performances, une conformité et une adéquation diététique exceptionnelles. Que vous formulez des produits végétaliens, végétariens ou lacto-ovo-végétariens, répond aux normes de qualité et aux exigences réglementaires les plus élevées.