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Alimentation et nutrition
Alpha A-Z
OMYA-CAL
Applications:
Oral, Aliments fonctionnels, Confiserie
Familles de produits:
Acidulants et régulateurs d'acidité, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Famille chimique:
Sels de calcium, Carbonates, Minéraux
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Boissons protéinées, Revêtements alimentaires
Omya Calcipur
Applications:
Oral, Aliments fonctionnels, Autres applications alimentaires
Familles de produits:
Acidulants et régulateurs d'acidité, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Famille chimique:
Sels de calcium, Carbonates
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Des sucreries, Assaisonnement aux épices
Omyafood
Applications:
Salé & Culinaire, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Autres additifs fonctionnels, Minéraux, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Carbonate de calcium
Utilisations finales:
Assaisonnement aux épices, Nutraceutiques
OptiSol
Applications:
Autres boissons non alcoolisées, Boulangerie, Produits laitiers
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Émulsifiants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:
Trempettes, Produits de boulangerie surgelés, Vinaigrette
Optimizer
Applications:
Plats cuisinés, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Glycoside de stéviol
Utilisations finales:
Édulcorants de table, Se propage
Optimizer Stevia
Applications:
Plats cuisinés, Confiserie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Glycoside de stéviol
Utilisations finales:
Édulcorants de table, Se propage
Orafti
Applications:
Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Produits laitiers
Familles de produits:
Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Sources de fibres, Édulcorants et sirops
Nom de l'ingrédient:
Fructo-Oligosaccharides, Inuline, Inuline de chicorée
Utilisations finales:
Glace, Desserts laitiers, Boissons laitières
Org Amaize
Applications:
Boissons gazeuses, Produits laitiers, Thé, Cacao et Café
Familles de produits:
Additifs de couleur et décoratifs, Pigments Organiques, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Concentré de jus de maïs violet
Utilisations finales:
Bonbons durs, Des sucreries, Boissons gazeuses
Oxabiol
Applications:
Porc, Oiseaux et volailles, Ruminants
Familles de produits:
Vitamines, Ingrédients nutritionnels
Nom de l'ingrédient:
Acétate de D-alpha-tocophéryle
PERMA-FLO
Applications:
Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Phosphate de diamidon hydroxypropylique
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Pâtes alimentaires, Produits de viande transformés
PROMITOR
Applications:
Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Eau fonctionnelle et aromatisée
Familles de produits:
Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:
Pâtes alimentaires, Eau aromatisée, Substituts de repas
PUREFRUIT
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:
Produits et extraits de fruits, Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Concentré de Jus de Fruit de Moine, Extrait de fruit de moine
Utilisations finales:
Mélange de chocolat chaud
Palatinose
Applications:
Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Isomaltulose
Utilisations finales:
Sauces, Soupes, Glace
Prayphos
Applications:
Céramiques et Réfractaires, Nettoyage Industriel, Blanchisserie commerciale
Familles de produits:
Autre conservation des aliments, Additifs pour le traitement de l'eau, Additifs et traitements de finition
Famille chimique:
Orthophosphates, Acides inorganiques, Sels de potassium
Nom de l'ingrédient:
Acide phosphorique, Phosphate tripotassique
Utilisations finales:
Agent antigel, Sels de phosphate, Nettoyants
Pregel
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Plats cuisinés
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de blé
Utilisations finales:
Puddings, Muffins, Crêpes
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