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183 Marques in Alimentation et nutrition

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Applications:Plats cuisinés, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Transporteurs et aides au groupage, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
Utilisations finales:Soupes, Collations, Sauces

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Applications:Substituts laitiers, Salé & Culinaire, Substituts de viande
Familles de produits:exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Technologie du goût, Saveurs de viande, d'œufs et de fruits de mer, Saveurs de fromage
Nom de l'ingrédient:La levure de boulanger, Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
Utilisations finales:Saucisse végétalienne, Fromage analogue, Trempettes

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Sirop de maïs

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Applications:Alcools et spiritueux, Aliments fonctionnels, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Autres additifs fonctionnels, Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Boissons alcoolisées, Formules nutritionnelles RTD

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Nourriture, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:Texturants, Protéines et acides aminés, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de soya
Utilisations finales:Produits de viande transformés, Substituts de viande

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Applications:Céramiques et Réfractaires, Scellants et calfeutrants, Flexographie
Familles de produits:Additifs pour verre et céramique, Modificateurs et stabilisateurs de rhéologie, Modificateurs de rhéologie
Nom de l'ingrédient:Bentonite

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Plats cuisinés, Salé & Culinaire
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Glycoside de stéviol, Glycoside de stévia
Utilisations finales:Vinaigrette, Barres protéinées

TENDERFIL banner

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Puddings

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Applications:Aliments fonctionnels, Autres boissons non alcoolisées, Jus et boissons à base de jus
Familles de produits:Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Modificateurs et stabilisateurs de rhéologie
Famille chimique:Sels de sodium
Nom de l'ingrédient:Carboxyméthylcellulose de sodium
Utilisations finales:Formules nutritionnelles RTD, Remplissage des demandes, Nectars

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Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Céréales et snacks, Boulangerie
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon alimentaire, Amidon modifié
Utilisations finales:Desserts, Puddings, Glace

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Émulsifiants, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Fécule de maïs
Utilisations finales:Puddings, Yaourt, Glace

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Applications:Salé & Culinaire, Substituts laitiers, Autres boissons non alcoolisées
Familles de produits:Émulsifiants, Texturants, Stabilisateurs
Nom de l'ingrédient:Mélange de gomme
Utilisations finales:Vinaigrette, Ketchup, Mayonnaise

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Applications:Autres applications alimentaires, Huiles de cuisson et produits gras, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Antioxydants et conservateurs, Additifs fonctionnels, Produits phytochimiques
Nom de l'ingrédient:Tocophérols, Mélange d'extraits de romarin tocophérol, Mélange de palmitate d'ascorbyle et de tocophérol
Utilisations finales:Saveurs, Céréales du petit-déjeuner, Collations

Treattarome banner

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels, Salé & Culinaire
Familles de produits:Ingrédients de saveur, Ingrédients d'arôme, Produits et extraits de plantes et d'herbes
Famille de saveurs:Saveurs inspirées des boissons, Saveurs végétales
Nom de l'ingrédient:Extrait de thé noir, Extrait de concombre, Ananas
Utilisations finales:Boissons protéinées, Tortillas, Soupes

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Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Fromage

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