Produits

(S-ACETYL)-L-GLUTATHIONE, disponible sous forme de poudre, constitue un ingrédient alimentaire précieux, principalement en raison de ses propriétés antioxydantes.

EXTRAIT ACEROLA 17% NATIF est un ingrédient dérivé de l'extrait d'acérola, principalement composé du composant actif acide ascorbique. Il relève de la hiérarchie des catégories de produits phytochimiques et de vitamines, en particulier de vitamine C. Ce produit est utilisé sur divers marchés, en mettant l'accent sur les applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans le domaine des nutraceutiques et des suppléments. Sa fonctionnalité réside dans l'apport de vitamine C essentielle à la nutrition et au bien-être.

ALPHA® DS 10002293 est un concentré unique de protéines de soja en poudre, fluide et dispersable. L’étiquetage indique qu’il est à base de plantes et d’origine naturelle. Dans les domaines pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines. Se présentant sous forme de poudre, ce produit présente les caractéristiques d'être facilement dispersable et fluide dans les ingrédients alimentaires.

HUILE ARGAN VIERGE DEODORISEE est un ingrédient cosmétique et alimentaire connu pour ses bienfaits polyvalents. Il est dérivé de sources naturelles et végétales, notamment de l’huile d’argan. En cosmétique, il sert de revitalisant, offrant l’avantage de propriétés revitalisantes pour diverses applications de beauté et de soins de la peau. Cet ingrédient sous forme liquide est très apprécié pour sa longue durée de conservation. Sur le marché des soins personnels, il trouve une application dans les produits de soin de la peau, en particulier dans le segment de la beauté et des soins, en utilisant son origine naturelle et végétale. Il entre dans la catégorie des revitalisants et émollients, ainsi que des ingrédients et extraits botaniques dans le domaine des ingrédients cosmétiques. De plus, il appartient à la catégorie des acides gras, des lipides spéciaux et des huiles dans le secteur des ingrédients alimentaires, contribuant à la nutrition et à l’enrichissement dans les applications alimentaires.

ARISE® 5000 est un ingrédient fonctionnel qui apporte des avantages à divers produits alimentaires à base de farine tels que le pain, les petits pains, la pâte à pizza, les mélanges de boulangerie, les biscuits au babeurre, les biscuits, les craquelins, les pâtes à frire, les enrobages et les collations. Il peut être utilisé comme substitut partiel des blancs d'œufs, offrant des propriétés gélifiantes dans le pain et les petits pains, des capacités de liaison dans divers produits et de la mousse dans des articles comme le gâteau des anges, la meringue, les muffins et les beignets.

ARISE® 6000 est un isolat de protéines de blé hautement fonctionnel et extensible, adapté à une large gamme de produits alimentaires, notamment le pain, les petits pains, la croûte de pizza, les bretzels, les pâtes, les nouilles et les snacks. Il peut également servir de substitut partiel aux blancs d'œufs, offrant des propriétés gélifiantes et des capacités de liaison dans diverses applications.

ARISE® 8000 est un isolat de protéines de blé préparé en retirant l'amidon de la farine de blé et en séchant soigneusement la fraction à haute teneur en protéines pour conserver ses propriétés viscoélastiques natives. Il est très efficace dans les applications où la résistance, l'élasticité, la fonctionnalité et une teneur élevée en protéines sont souhaitées, notamment les pains, les petits pains, les mélanges pour boulangerie, les céréales pour petit-déjeuner, les panures et les snacks.

ARISE® 8100 est une protéine de blé de spécialité exceptionnellement fonctionnelle créée grâce à un procédé de fabrication innovant (brevet en instance). Elle a un impact notable sur la rhéologie et la maniabilité de la pâte, affichant des propriétés d'extensibilité améliorées qui réduisent le temps de mélange et augmentent le volume du pain et d'autres produits à base de levure.

ARISE® 8200 est une protéine de blé hautement fonctionnelle et modérément extensible produite par un procédé de fabrication unique (brevet en instance). Ses propriétés rhéologiques améliorées en font un ingrédient bénéfique dans un certain nombre de produits alimentaires tels que les pains, les petits pains, les brioches, les tortillas de farine, la croûte de pizza, les pâtes, les nouilles, les bretzels et les snacks. Elle peut remplacer partiellement ou totalement les blancs d'œufs séchés dans les pâtes, les gâteaux étagés, les crêpes ou dans les formules de pré-poudre pour aliments frits.

ARTESA® CHICKPEA PROTEIN 50 est une poudre fluide servant de source de protéines dans diverses applications alimentaires. Fabriquée à partir de protéines de pois chiches, elle est végétalienne et bénéficie de la certification casher, ainsi que de la conformité au projet sans OGM, ce qui la rend adaptée à diverses préférences alimentaires et normes réglementaires.

ASCORBIC ACID (VITAMIN C) W est une poudre cristalline blanche ou presque blanche ou des cristaux incolores qui peuvent se décolorer lorsqu'ils sont exposés à l'air et à l'humidité. Il est identifié sous le nom d'« acide ascorbique » et est disponible dans différents types d'emballages, notamment des sacs, des boîtes, des cartons et des fûts. Il trouve des applications dans les compléments alimentaires, notamment dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle.

ACIDE ASCORBIQUE VITAMINE C est une poudre cristalline blanche ou presque blanche ou des cristaux incolores qui peuvent se décolorer lorsqu'ils sont exposés à l'air et à l'humidité. Il est identifié sous le nom d'« acide ascorbique » et est disponible dans différents types d'emballages, notamment des sacs, des boîtes, des cartons et des fûts. Il trouve des applications dans les compléments alimentaires, notamment dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle.

ACIDE ASCORBIQUE 325 MESH (W) est une poudre cristalline blanche ou presque blanche ou des cristaux incolores qui peuvent se décolorer lors de l'exposition à l'air et à l'humidité. Il est identifié sous le nom d'« acide ascorbique », est disponible en sacs et en fûts et est utilisé dans les compléments alimentaires. Il est reconnu pour ses bienfaits dans l’amélioration de l’immunité et trouve des applications dans la santé et la nutrition animales, ainsi que dans les nutraceutiques et les suppléments. Elle appartient à la catégorie des vitamines, en particulier la vitamine C, et constitue un ingrédient clé des suppléments et des ingrédients fonctionnels.

HUILE D'AVOCAT PREMIUM est sous forme liquide et est destiné au marché de l'alimentation et de la nutrition, en particulier pour les applications dans les nutraceutiques et les suppléments.

HUILE D'AVOCAT VIERGE BIO se présente sous forme liquide et est destiné aux marchés de la santé et de la pharmacie, en particulier aux applications topiques.