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VITAMINE D-NAD NON-GMO PREMIX est une préparation liquide concentrée de cholécalciférol de vitamine D3 mélangée à une base émulsifiante de qualité alimentaire pour usage laitier. Tout comme les précédents, ces prémix subissent un contrôle qualité rigoureux et sont garantis quant à leur teneur en vitamines. Il apparaît également sous la forme d’un liquide jaune clair.

WAXY NO 1 7350 est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre, composé principalement d'amidon de maïs. Il se distingue par son absence d’allergènes majeurs et par son respect des normes réglementaires. Cet ingrédient convient à diverses applications alimentaires et constitue un choix précieux pour ceux qui recherchent des options sans allergènes.

LACTOSÉRUM EN POUDRE est un produit séché par pulvérisation fabriqué à partir de lactosérum de fromage frais et sucré. Ce produit a une grande variété d'applications, depuis les produits laitiers, les desserts glacés, les boissons, les produits de boulangerie, les sauces, les soupes, les vinaigrettes, les confiseries, les produits carnés, les grignotines, les assaisonnements et les mélanges secs. Cet ingrédient, souvent négligé, est un ingrédient multifonctionnel qui peut apporter une solution à de nombreux dilemmes fonctionnels et sensoriels auxquels sont aujourd’hui confrontés les développeurs de produits alimentaires.

WHEY PROTEIN CONC (WPC) 80% est une poudre concentrée de protéines de lactosérum homogène et fluide. Elle est fabriquée à partir de lactosérum frais et sucré et séchée par atomisation jusqu'à atteindre environ 80 % de protéines sur une base sèche. Ce produit constitue une excellente source de protéines laitières pour les préparations pour nourrissons, les préparations alimentaires diététiques spéciales, les yaourts, le labneh et le fromage à la crème. Il est de couleur crème claire à crème avec une odeur et une saveur douces et propres.

LAIT ENTIER EN POUDRE 26% est un produit laitier séché par pulvérisation fabriqué à partir de lait entier frais, soigneusement manipulé et transformé pour conserver la qualité et la fraîcheur associées au lait entier frais. Ce produit sert d'ingrédient fonctionnel et bénéfique, fournissant des minéraux essentiels, des protéines de lait nutritionnelles et des glucides nécessaires à une bonne nutrition et à une bonne santé. Le lait entier en poudre trouve sa place dans diverses applications alimentaires, notamment les aliments surgelés, les desserts, les desserts glacés, les fromages, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les garnitures, les sauces, les soupes, les collations, les assaisonnements, les produits de confiserie, les mélanges secs, les boissons et de nombreuses autres applications. d'autres formulations alimentaires.

WhiteCheddarCheesePwdBalderson est une poudre de fromage cheddar blanc de première qualité fabriquée à partir d'au moins 2 ans de fromage cheddar. Il se présente sous la forme d'une poudre blanc cassé à blanche avec une texture fine à granuleuse et possède une saveur de fromage vieilli. Ses ingrédients comprennent du fromage cheddar (à base de lait, de crème, de sel, de culture bactérienne, de chlorure de calcium, de présure et/ou d'enzymes microbiennes), du lactosérum concentré, du phosphate de sodium et de l'acide lactique.