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CAROTTE NOIRE/VIOLET #464003 est un liquide hydrosoluble qui confère une riche teinte rouge-violet foncé aux aliments et aux boissons. Il est principalement composé de concentré de jus de carotte violette et d'acide citrique. Ce produit polyvalent détient des certifications de conformité casher et halal.

GRINDSTED®Pectine LA410 411039 est une pectine à faible teneur en ester, amidée et hautement réactive au calcium, standardisée avec des sucres. Cette poudre est dérivée d'écorces d'agrumes et présente une variation de couleur naturelle allant du blanc cassé au doré.

REZISTA® est un amidon modifié qui convient à diverses applications alimentaires, y compris celles adaptées aux aliments ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour améliorer la texture et la consistance des produits alimentaires. Il peut être étiqueté comme végétalien et végétarien. De plus, il répond aux exigences des certifications halal et casher.

CARAMEL COLOR #610 est une poudre rouge-brun, de classe IV, mono-concentration, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est le colorant caramel.

PAPRIKA EMF05/O #443152 est un ingrédient colorant alimentaire liquide dérivé de l'oléorésine de paprika et de l'extrait de paprika. Il confère une couleur rouge orangé aux produits alimentaires. Ce colorant naturel est connu pour sa teinte vibrante et convient à diverses applications alimentaires. Ce produit porte plusieurs allégations d'étiquetage, notamment qu'il est sans nanomatériaux, à base de plantes, sans OGM, halal, parève, naturel, sans allergène et d'origine naturelle. Ces allégations soulignent son adéquation à une utilisation dans une large gamme de produits alimentaires, répondant à diverses préférences alimentaires et réglementaires.

CREASPLEND PSYLLIUM ORG sous forme de fine poudre blanc cassé sert de source de fibres avec des allégations d'étiquetage biologique, sans allergène, halal et casher. Il est destiné au marché de l’alimentation et de la nutrition, avec des applications dans une large gamme de produits alimentaires.

ORAFTI®L90LL est un ingrédient alimentaire liquide principalement composé d’oligofructose, dérivé de l’inuline de chicorée par hydrolyse enzymatique partielle. L'oligofructose est constitué d'oligosaccharides contenant des unités fructose, dont certaines chaînes se terminent par une unité glucose. Pour garantir une durée de conservation prolongée, ce produit subit un ajustement du pH.

SPRINGER®Signature SM101/30(U) est une poudre fine séchée par pulvérisation dérivée d'un extrait de levure de boulanger. Il confère une délicieuse saveur de viande fumée à diverses applications alimentaires. Il rehausse le goût et la saveur de divers plats, ce qui le rend adapté à la boulangerie, aux plats cuisinés, à la viande, à la volaille, aux fruits de mer et aux créations culinaires salées.

Curcuma P60 poudre Bio 461016 est une poudre dispersible dans l’eau qui confère une teinte jaune naturelle aux produits alimentaires. Il est certifié sans allergènes, sans OGM, Halal et Pareve, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Composé d'ingrédients comme la gomme d'acacia, le concentré de jus de citron et l'extrait de curcuma, il est également non irradié et exempt de nanomatériaux. Ce pigment organique, d'origine naturelle et polyvalent, ajoute des couleurs vibrantes à vos créations culinaires.

GRINDSTED®Pectine YF575 415809 est une pectine à faible teneur en ester, amidée et hautement réactive au calcium, provenant d'écorces d'agrumes et transformée en poudre. La couleur naturelle de cette poudre varie du blanc cassé au doré.

CREAFIBE QC150 est un produit en poudre blanche fine servant d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage précieuses telles que sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal. Ce produit polyvalent s'adresse à la fois à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'au marché de l'alimentation et de la nutrition, offrant une large gamme de solutions tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

CHEESEMAKER CF 84 est dérivé de la fécule de pomme de terre modifiée et est conçu pour des applications alimentaires et nutritionnelles dans la création d'analogues de fromage et de fromages traditionnels. Ce produit s'adresse spécifiquement au segment des produits laitiers et des substituts laitiers.

DAIRYLAND® CUC-247 est composé de souches uniques de cultures de bactéries lactiques spécialement conçues pour l'inoculation de ferments lactiques en vrac dans la production de divers types de fromages, notamment le cheddar, le colby, le cottage, le bleu et d'autres applications de fromages à basse température de fermentation. Ces cultures jouent un rôle essentiel dans le processus de fabrication du fromage en initiant et en guidant la fermentation, ce qui contribue au développement des caractéristiques uniques de saveur et de texture du fromage.

LO-TEMP® 588 est un amidon modifié polyvalent doté de nombreuses caractéristiques et avantages qui répondent à diverses exigences alimentaires et réglementaires. Cette poudre, de couleur blanc cassé et à la subtile odeur d'amidon, convient à une large gamme d'applications.

Le colorant RADIS ROUGE WS 85 442025 est un liquide hydrosoluble qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du concentré de jus de radis rouge, du propylène glycol, de l'eau et de la maltodextrine. Ce pigment est sans allergène, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, parève et végétal. Il est exempt d'allergènes majeurs et ne subit pas d'irradiation.