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POUDRE DE CACAO 10/12 JB530-11 est un produit en poudre de cacao adapté à diverses applications. Il est sans allergène, sans gluten et répond à diverses certifications. Il convient également aux régimes végétaliens et végétariens, sans allergènes majeurs et non irradié. peut être utilisé dans diverses applications.

CREAFIBE SC40 est un produit en poudre blanche fine qui sert d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Avec une gamme d'allégations d'étiquetage précieuses, notamment sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal, il s'agit d'un ajout polyvalent à la fois à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'à l'alimentation et à la nutrition. marché. Ce produit peut être utilisé dans diverses applications, répondant à divers besoins tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

FARINE D'AVOINE FINE RTC - BIO est une farine d'avoine finement moulue produite à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Il est moulu dans une installation à la fois dédiée et certifiée sans allergène. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, garantissant une traçabilité complète jusqu'à la ferme et le champ d'origine.

COLOR CARMINE P600 #481014 est une poudre rouge non soluble qui confère une couleur vive aux aliments et aux boissons. Ce produit sans allergène, sans OGM et non irradié est entièrement conforme aux réglementations de l'UE et de la FCC. En tant qu'ingrédient colorant alimentaire polyvalent, il ajoute une teinte rouge audacieuse à diverses applications culinaires.

CAFOS® M est un produit en poudre fine composé principalement de phosphate tricalcique. Cet ingrédient polyvalent sert à la fois d'antiagglomérant et de minéral précieux. Cette poudre trouve son application sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans le domaine des aliments fonctionnels, contribuant à la nutrition et au bien-être général.

XANTHAN GUM 80 MESH (F) est un polysaccharide biologique hydrophile fabriqué à partir d'amidon de maïs grâce à des processus tels que la fermentation avec Xanthomonas campestris, l'extraction, le séchage et le broyage. La gomme xanthane est largement utilisée dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, de chimie fine, de forage pétrolier et autres en raison de ses propriétés épaississantes et stabilisantes supérieures, de sa résistance au cisaillement et de ses propriétés rhéologiques de pseudo-plasticité uniques.

ARISE® 8100 est une protéine de blé de spécialité exceptionnellement fonctionnelle créée grâce à un procédé de fabrication innovant (brevet en instance). Elle a un impact notable sur la rhéologie et la maniabilité de la pâte, affichant des propriétés d'extensibilité améliorées qui réduisent le temps de mélange et augmentent le volume du pain et d'autres produits à base de levure.

CYSTABS 40 fournit de la L-cystéine sous forme de comprimés faciles à utiliser. La l-cystéine est un agent réducteur qui a pour fonction de réduire le temps de mélange et d'améliorer l'extensibilité et l'usinage de la pâte. Ces comprimés résistent à la casse lors de la manipulation mais se dissolvent rapidement. Les comprimés sont généralement d’apparence blanche et nous ne tolérons pas que plus de 2 % d’entre eux soient cassés.

BICARB DE SODIUM USP#2 GR. FIN est une poudre cristalline blanche au goût légèrement alcalin et insoluble dans l'alcool. Elle est principalement utilisée dans les industries alimentaire, des soins personnels, des soins à domicile et pharmaceutique à des fins d'excipient. Il est destiné à une fabrication, un retraitement et un reconditionnement ultérieurs, en particulier pour une utilisation en hémodialyse ou comme ingrédient pharmaceutique actif.

BICARB DE SODIUM USP #1 POUDRE est une poudre cristalline blanche au goût légèrement alcalin et reste insoluble dans l’alcool. Il est principalement utilisé dans les industries alimentaire, des soins personnels, des soins à domicile et pharmaceutique, généralement comme excipient pour une fabrication ultérieure, un retraitement et un reconditionnement. Il n’est pas destiné à être utilisé en hémodialyse ou comme ingrédient pharmaceutique actif.

FARINE AVOINE MOUL FIN RTE-BIO est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Ces types d'avoine sont cultivés et récoltés de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, et tous les ingrédients de l'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et le champ.

POUDRE DE CACAO 10/12 JB900-11 est une poudre de cacao polyvalente adaptée à diverses applications culinaires. Cette poudre de cacao appartient à la catégorie des aliments entiers, des extraits et des prémélanges, ce qui en fait un choix parfait pour les produits végétaliens et végétariens. Sa nature polyvalente et son respect de normes de qualité strictes en font un choix privilégié pour les fabricants de produits alimentaires exigeants.

ELDERBERRY WS 10 #402015 est un liquide hydrosoluble qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Son seul ingrédient est le concentré de jus de sureau. Ce pigment est sans allergène, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, parève et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et confère de la couleur sans irradiation.

LIGAMED CPR-2-V-MB trouve des applications dans les secteurs de l’alimentation et de la nutrition, ainsi que dans les industries de la santé et pharmaceutique. Dans l'alimentation et la nutrition, il agit comme un agent anti-agglomérant, empêchant la formation de grumeaux dans les produits en poudre. Parallèlement, dans les secteurs de la santé et de la pharmacie, il est utilisé à diverses fins, notamment comme auxiliaire de formulation et de traitement, comme excipient et comme revêtement dans les processus de fabrication pharmaceutique.

LEVALL® 10 est un ingrédient alimentaire polyvalent, idéalement conditionné en sachets, conçu pour diverses applications culinaires, notamment dans l'industrie de la boulangerie. Il est composé principalement de pyrophosphate disodique, qui sert d'agent levant, contribuant à la texture et à la levée souhaitées des produits de boulangerie.