Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Type de protéine
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations sur l'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- caractéristiques du produit
- La vitalité du gluten de blé HEARTLAND 75 est préservée grâce à un séchage contrôlé.
- Lorsqu'il est hydraté, HEARTLAND 75 possède la même vitalité que le gluten frais.
- HEARTLAND 75 en poudre de qualité absorbe rapidement environ deux fois son poids en eau, formant une boule de pâte viscoélastique ayant une bonne élasticité et extensibilité.
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
Propriétés
- Forme physique
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
- Inventaires chimiques
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
- Sacs en papier multicouches de 50 livres
- Conteneurs flexibles Super Sack
- Vrac - Train ou camion
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 2 ans
- Informations de stockage
En tant que poudre sèche, HEARTLAND 75 est facile à stocker, à manipuler et se mélange facilement avec d'autres ingrédients secs.