IDEALBLEND AG-102

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IDEALBLEND AG-102 est un ingrédient alimentaire connu pour ses caractéristiques, notamment une stabilité améliorée au gel/dégel. Il est étiqueté sans OGM et fonctionne comme un agent gélifiant. La forme physique de cet ingrédient est sous forme de poudre.

Fournis par: Idealfoods

Code produit: F04055

Disponibilité régionale: Canada

Allégations sur l'étiquetage: Sans OGM

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Stabilité améliorée au gel/dégel

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Idealfoods
    Nom de l'ingrédient
    Gélose
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    L'agent gélifiant
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Gommes & Hydrocolloïdes,
    Amidons et épaississants,
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    Sans OGM
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Résistance du gel améliorée,
    Stabilité améliorée au gel/dégel

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications recommandées
    • Agent gélifiant pour systèmes à base d'eau (stable au gel-dégel)
    • Dosage recommandé : 0,1-1,0%, selon le produit final.

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre,
    Solide
    Apparence
    Poudre blanc cassé

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    Conforme à l'UE,
    Conforme à la FCC,
    JECFA (FAO/OMS)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Boite,
    Sac
    Informations sur l'emballage
    • Conditionné dans des cartons de 25 kg ou des sacs en papier avec un sac en polyéthylène à l'intérieur.
    • L'emballage est conforme à la législation de la FDA et de l'UE relative au contact alimentaire.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    36 mois
    Informations sur le stockage et la manipulation

    Durée de conservation : 36 mois après la date de production lorsqu'il est stocké au frais et au sec.