Michroma®+Violet 468001

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COLOR VIOLET PURPLE AAA2538 est un liquide dispersible dans l'huile qui apparaît violet dans les aliments à base d'huile et de graisse. Ses ingrédients comprennent de l'huile de tournesol, de la maltodextrine, du concentré de jus de betterave rouge, du tréhalose, de l'extrait de spiruline, du citrate de sodium et de l'acide citrique. Il détient les certifications Kasher Pareve et Halal.

Fournis par: Givaudan Sense Colour

Code produit: F06957

Disponibilité régionale: Canada

Type de pigment: Pigments Organiques

Soluble dans: Soluble dans l'huile

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Givaudan Sense Colour
    Nom de l'ingrédient
    Concentré de jus de betterave,
    Extrait de spiruline
    Origine des ingrédients
    Origine Naturelle,
    Origine végétale
    Type de pigment
    Pigments Organiques
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Colorant alimentaire
    Numéro d'additif alimentaire
    E 134, INS 134
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires,
    Pigments et colorants
    Familles de Produits
    Pigments et colorants — Pigments de couleur
    Pigments Organiques
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Additifs de couleur et décoratifs

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    D'origine naturelle,
    Halal,
    Kascher,
    Naturel,
    Parève,
    Sans OGM,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Sans javellisant,
    Sans nanomatériaux,
    Sans oxyde d'éthylène,
    Sans oxyde de propylène,
    Sans produits d'origine animale,
    À base de plantes
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Donne de la couleur,
    Durée de conservation améliorée,
    Longue durée de conservation,
    Non irradié,
    Sans allergènes majeurs

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Huiles de cuisson et produits gras
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Céréales et collations
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Huile de cuisson

    Propriétés

    Couleur (Propriétés)
    Violet,
    Violet
    Forme physique
    Liquide
    Soluble dans
    Soluble dans l'huile
    Apparence
    Liquide violet
    Dispersable dans
    Huile

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    BPF,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 73.26,
    FDA 21 CFR 73.260,
    FDA 21 CFR 73.53,
    FDA 21 CFR 73.530,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher,
    Projet sans OGM
    Inventaires chimiques
    Exonéré TSCA (États-Unis)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Seau
    Informations sur l'emballage

    Les matériaux d'emballage utilisés sont conformes aux législations nationales applicables en matière de substances en contact avec les aliments.¹

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    9 mois
    Conditions de stockage et durée de conservation

    Primaire : 9 mois à 60°F/16°C-80°F/27°C
    Les conditions de durée de conservation indiquées sont applicables aux produits non ouverts dans leurs emballages d'origine. La durée de conservation du DDW est garantie à partir de notre date de fabrication dans des conditions de stockage primaires. Pour de meilleurs résultats, utiliser immédiatement après ouverture.

    Traitement de l'information

    Ce produit doit être manipulé conformément aux BPF. De plus : bien mélanger avant utilisation. Évitez l'exposition à : la lumière directe, les températures glaciales, la chaleur élevée.