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35 Marques in Produits de boulangerie sucrés

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INSTANT TENDER-JEL

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Muffins, Gâteaux, Brownies

Applications:Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bicarbonate de Potassium
Utilisations finales:Tortillas, Craquelins, Des biscuits

KOLGUARD banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Pansements

Applications:Boulangerie, Plats cuisinés, Nourriture
Familles de produits:Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Pyrophosphate disodique, Pyrophosphate de dihydrogène de calcium, Phosphate de calcium monobasique monohydraté
Utilisations finales:Pâte, Tortillas, Beigne

Applications:Excipients et revêtements, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Traitement pharmaceutique
Familles de produits:Aides à la formulation et au traitement, Autres additifs fonctionnels, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants
Famille chimique:Stéarates, Sels de calcium, Sels de magnésium
Nom de l'ingrédient:Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Confiserie
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Biscuits, Des pâtisseries, Bonbons moelleux

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Produits laitiers, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Texturants
Nom de l'ingrédient:Amidon de maïs modifié, Amidon de maïs cireux
Utilisations finales:Puddings, Desserts, Craquelins

MIRA-GEL banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Confiserie
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Fécule de maïs
Utilisations finales:Gâteaux, Des biscuits, Muffins

Microcelac banner

Familles de produits:Liants et désintégrants, Charges et diluants, Excipients

Applications:Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Salé & Culinaire
Familles de produits:Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:Amidon de blé, Amidon de blé modifié, Amidon modifié
Utilisations finales:Pâtes alimentaires, Crèmes, Fromage analogue

OMYA-CAL banner

Applications:Oral, Aliments fonctionnels, Confiserie
Familles de produits:Acidulants et régulateurs d'acidité, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Famille chimique:Sels de calcium, Carbonates, Minéraux
Nom de l'ingrédient:Carbonate de calcium
Utilisations finales:Compléments alimentaires, Boissons protéinées, Revêtements alimentaires

PROMITOR banner

Applications:Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Boulangerie
Familles de produits:Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:Condiments de table, Céréales du petit-déjeuner, Des sucreries

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Plats cuisinés
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de blé
Utilisations finales:Puddings, Muffins, Crêpes

Protelac banner

Applications:Salé & Culinaire, Produits laitiers, Huiles de cuisson et produits gras
Familles de produits:Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Mélange laitier, Lait écrémé en poudre
Utilisations finales:Collations, Margarine, Produits de boulangerie surgelés

Applications:Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Aliments sans gluten

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