Confiserie

LAIT ÉCRÉMÉ INST CLOV FORT- 4A est fabriqué à partir de lait frais écrémé, spécialement traité pour former des particules agglomérées qui présentent des propriétés de mouillage et de dispersion améliorées par rapport aux solides de lait écrémé séchés par pulvérisation ou au rouleau. Ce produit est enrichi en vitamines A et D. Il trouve son utilité dans diverses applications alimentaires où la solubilité, la dispersibilité et la mouillabilité sont essentielles pour une performance optimale du produit, notamment les boissons en poudre instantanées, les produits de boulangerie, les soupes instantanées, les vinaigrettes prêtes à préparer, desserts instantanés en poudre, boissons diététiques, préparations en poudre pour nourrissons, etc.

LIGAFOOD MF-2-K-MB est un stéarate de magnésium de qualité alimentaire précipité sous forme de poudre produit avec de l'huile de palme ou de l'huile de palmiste durable et équilibrée en masse.

LIGAFOOD MF-2-K-MB est un stéarate de magnésium de qualité alimentaire précipité sous forme de poudre produit avec de l'huile de palme ou de l'huile de palmiste durable et équilibrée en masse.

ANNATTO EM 14 AP #423100 est un liquide hydrosoluble de couleur orange, utilisé comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent du propylène glycol, du polysorbate 80, de l'extrait d'annatto, de l'eau et de l'hydroxyde de potassium. Il est sans allergène, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal. Sa couleur est orange et il remplit la fonction de colorant alimentaire. Sous sa forme physique, c'est un liquide et il est soluble dans l'eau. De plus, il porte des allégations d'étiquetage indiquant qu'il est sans allergène, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal.

CLARIA® INSTANT 340 STARCH est un produit en poudre principalement composé d'amidon de maïs. Cet ingrédient polyvalent convient à diverses préférences alimentaires, ce qui en fait un choix privilégié pour les lacto-ovo-végétariens, les végétariens, les végétaliens et ceux qui recherchent des options sans OGM. Il détient également des certifications halal, casher et sans allergène. Disponible sous forme de poudre pratique, ce produit est un ajout polyvalent à diverses applications alimentaires, garantissant la compatibilité avec les aliments végétaliens et végétariens.

DARIPLUS® 350B- 4a est une poudre de yaourt séchée par atomisation qui est spécifiquement traitée à partir d'ingrédients laitiers frais pour offrir une saveur laitière acide, distincte mais agréable. Il fournit une saveur de yaourt cultivé à utiliser dans des applications telles que les desserts préparés et surgelés, les sauces, les trempettes, les mélanges pour desserts, les garnitures et glaçages de boulangerie, les garnitures et enrobages de confiserie, les snacks, les mélanges d'assaisonnements et d'autres applications alimentaires similaires.

SPLENDA® SUCRALOSE -MICRONIZED est un édulcorant polyvalent qui présente une multitude de caractéristiques et d’avantages adaptés à diverses applications. Ce produit convient aussi bien aux régimes végétaliens que végétariens et ne contient aucun allergène, ce qui en fait une option polyvalente pour un large éventail de consommateurs.

MIRA-THIK® 606 est un amidon alimentaire de première qualité conçu pour répondre aux diverses préférences et exigences alimentaires des consommateurs. Avec ses certifications impeccables et son respect des normes de l’industrie.

CARAMEL COLOR #201 est un liquide soluble dans l'eau ambré de classe III avec une charge colloïdale positive destiné à colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Il est composé principalement de caramel.

Naturbrown® Saveur nat 830 est un agent aromatisant polyvalent et exceptionnel, bien adapté à un large éventail d'applications culinaires. Cette saveur, identifiée comme « caramel », est fabriquée à partir de sirop de sucre caramélisé, garantissant un profil gustatif délicieux et authentique.

Le BÊTA-CAROTÈNE EMB10 #483506 est un liquide dispersible dans l'eau qui confère une couleur jaune-orange aux boissons. Il peut être étiqueté comme coloré au ta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme carotène (au Canada). Il est composé de divers ingrédients, notamment de l'eau, de l'acide ascorbique, des tocophérols et de l'acide citrique, entre autres.

OMYA-CAL USP-10-AZ est idéal pour les alternatives laitières à base de plantes, servant de source minérale.

NATURBROWN® ONION #801 est un liquide soluble dans l’eau destiné à être utilisé comme ingrédient dans les produits salés et les assaisonnements. Celui-ci contient des ingrédients tels que du concentré de jus d'oignon, du jus de carotte concentré et du jus de céleri concentré. Il a une saveur caractéristique. Ce produit est certifié Kosher Pareve et Halal. Il est sans OGM et sans aucun dérivé animal.

ANNATTO OS460 #423039 est un liquide soluble dans l'huile avec une teinte orange vibrante, principalement utilisé comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent de l'extrait d'annatto, de l'huile de soja, du propylène glycol et de l'hydroxyde de potassium. Ce produit se distingue par son caractère sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux et conforme aux exigences alimentaires casher et halal. Avec sa couleur orange vive, sa forme liquide pour une utilisation facile et l'assurance de répondre à des préférences alimentaires spécifiques et à des normes de qualité, ce produit constitue un choix fiable pour les applications de coloration alimentaire.

NATURBROWN® PEAR #805 est un liquide soluble dans l’eau destiné à être utilisé comme ingrédient dans les aliments et les boissons. Il possède une saveur caractéristique et contient du jus de poire concentré comme seul ingrédient. De plus, il détient les certifications Kosher Pareve et Halal Compliant et possède le statut de non-OGM.