Produits

L'ISOMALT DC101 est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Ce produit peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, la confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

L'ISOMALT GS est une forme cristalline de l'isomalt, un mélange de saccharides hydrogénés. L'isomalt est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme substitut du sucre. Il apporte de la douceur sans les calories du sucre et est souvent utilisé dans les produits sans sucre ou à teneur réduite en sucre. Sa forme cristalline le rend adapté à diverses applications dans l'industrie alimentaire et des boissons.

ISOMALT ST-F est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Ce produit peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, la confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

L'ISOMALT ST-M est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Il peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, la confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

L'ISOMALT ST-PF est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Il peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, la confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

ORAFTI® GR est principalement constitué d'inuline dérivée de la chicorée. C'est une poudre granulée.

ORAFTI® HP est une poudre dérivée de sources végétales, bénéficiant de sa composition d'origine naturelle. Avec un goût neutre, c'est un choix idéal pour diverses applications alimentaires.

ORAFTI® HPX est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre constitué d'inuline de chicorée à longue chaîne. Par rapport à l'Orafti®HP standard, ce produit présente une plus grande résistance au gel lorsqu'il est utilisé pour des applications de substitution de graisse à des températures élevées. La plupart des chaînes de fructose sont coiffées par une unité glucose. L'inuline à chaîne longue est obtenue en éliminant l'inuline à chaîne plus courte de l'inuline de chicorée.

ORAFTI® HSI est principalement constitué d'inuline dérivée de la chicorée. C'est une inuline hautement soluble.

ORAFTI® IPS est un ingrédient alimentaire pour animaux (poudre) composé principalement d’inuline. L'inuline est constituée d'oligo- et polysaccharides composés d'unités fructose. Presque toutes les chaînes de fructose se terminent par une unité glucose. Il présente un aspect poudreux fin, blanc à légèrement jaune.

ORAFTI® L90 est un ingrédient alimentaire sous forme liquide composé principalement d'oligofructose. Il est produit par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée. Il est connu pour sa capacité à apporter de la douceur avec moins de calories et à servir de source de fibres alimentaires qui peuvent être bénéfiques pour la santé intestinale.

ORAFTI® BIOLOGIQUE OF est constitué d'oligofructose produit par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée. Il est obtenu à partir de racines de chicorée cultivées et transformées selon des principes biologiques conformément à la législation européenne en vigueur.

ORAFTI® P95 est principalement constitué d'oligofructose produit par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée.

ORAFTI® ST est un ingrédient alimentaire constitué principalement d'inuline dérivée de la chicorée. Ce produit est une forme standard d’inuline de chicorée. L'inuline est constituée d'oligo- et de polysaccharides composés d'unités fructose. Presque toutes les chaînes de fructose se terminent par une unité glucose. Il présente un aspect poudreux fin, blanc à légèrement jaune.

ORAFTI® ST-GEL est principalement constitué d'inuline dérivée de la chicorée. C'est une poudre instantanée spéciale.