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Le BÊTA-CAROTÈNE EMB10 #483506 est un liquide dispersible dans l'eau qui confère une couleur jaune-orange aux boissons. Il peut être étiqueté comme coloré au ta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme carotène (au Canada). Il est composé de divers ingrédients, notamment de l'eau, de l'acide ascorbique, des tocophérols et de l'acide citrique, entre autres.

BINASOL™ 15 STARCH se présente sous la forme d'une poudre blanche dont l'odeur rappelle celle de l'amidon. Il présente une solubilité de 15 % dans l'eau et est identifié comme amidon alimentaire modifié dans la liste des ingrédients. De plus, il est certifié casher et halal.

BINASOL™ 15 STARCH se présente sous la forme d'une poudre blanche dont l'odeur rappelle celle de l'amidon. Il présente une solubilité de 15 % dans l'eau et est identifié comme amidon alimentaire modifié dans la liste des ingrédients. De plus, il est certifié casher et halal.

L'amidon BINASOL™ 81 se présente sous la forme d'une poudre blanche dont l'odeur rappelle celle de l'amidon. Il présente une solubilité de 15 % dans l'eau et est identifié comme amidon alimentaire modifié dans la liste des ingrédients. De plus, il est certifié casher et halal. Il convient aux aliments végétaliens et végétariens.

L'amidon BINASOL™ 95 se présente sous la forme d'une poudre blanche dont l'odeur rappelle celle de l'amidon. Il présente une solubilité de 15 % dans l'eau et est identifié comme amidon alimentaire modifié dans la liste des ingrédients. De plus, il est certifié casher et halal. Il convient aux aliments végétaliens et végétariens.

BEURRE NS NORMANDIE 82%(5B) est un produit de culture entièrement naturel fabriqué à partir de crème fraîche selon un processus de barattage lent. Ce Beurre Non Salé de Normandie possède sa saveur de culture unique et trouve son utilisation dans diverses applications. Il sert de source de matière grasse laitière et convient particulièrement aux pâtes de boulangerie, aux produits sucrés, aux produits de confiserie sélectionnés, aux sauces et aux applications pour la volaille. Ce produit est similaire au beurre non salé, un ingrédient clé dans de nombreuses formulations alimentaires, mais il offre une saveur cultivée distinctive supplémentaire.

Le BEURRE SALÉ À 80 % DE MATIÈRE GRASSE est un produit entièrement naturel. Il est fabriqué à partir de crème fraîche au moyen d'un processus de barattage suivi de l'ajout de sel. Le beurre salé, source de matière grasse du lait, trouve diverses applications dans les produits de boulangerie, certaines confiseries, les sauces, les desserts glacés, les produits laitiers glacés et de nombreuses autres applications alimentaires. Le BEURRE SALÉ À 80 % DE MATIÈRE GRASSE est un ingrédient fondamental dans de nombreuses formulations alimentaires en raison de ses attributs bénéfiques et de ses propriétés fonctionnelles.

BUTTER NON SALÉ 8 80% FAT est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de crème fraîche grâce à un processus de barattage. Ce produit sert de source de matière grasse laitière et trouve diverses applications dans les produits de boulangerie, certains produits de confiserie, les sauces, les desserts glacés, les produits laitiers surgelés et de nombreuses autres applications alimentaires. En raison de ses attributs bénéfiques et de ses propriétés fonctionnelles, ce produit constitue un ingrédient fondamental dans de nombreuses formulations alimentaires.

Thé NoirTreattarome Extra9768 est un ingrédient alimentaire sous forme liquide, en particulier un extrait de thé noir. Il ajoute la saveur riche et distinctive du thé noir aux produits alimentaires. Cet ingrédient est classé en aliments entiers, extraits et prémélanges, ce qui le rend idéal pour rehausser le goût de diverses créations culinaires.

CARAMEL COLOR #111 est un colorant caramel rouge-brun de classe IV à concentration unique. Ce liquide hydrosoluble résistant aux acides possède une charge colloïdale négative, ce qui le rend idéal pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Ses caractéristiques notables comprennent la stabilité du pH acide, une durée de conservation améliorée, une stabilité à la chaleur, une stabilité à la lumière améliorée et des propriétés non irradiées. Il est couramment utilisé dans les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses, les produits de confiserie, les assaisonnements alimentaires, les glaces et les soupes.

CARAMEL COLOR #170 est un colorant caramel brun de classe IV. Ce liquide mono-concentré, résistant aux acides et soluble dans l'eau possède une charge colloïdale négative, ce qui le rend adapté à la coloration de divers produits alimentaires et boissons. Ses caractéristiques comprennent la stabilité au pH acide, la stabilité à la chaleur et une meilleure stabilité à la lumière.

CARAMEL COLOR #201 est un liquide soluble dans l'eau ambré de classe III avec une charge colloïdale positive destiné à colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Il est composé principalement de caramel.

Le colorant caramel n° 203 est un liquide rouge-brun, de classe III, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale positive, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Comme les autres colorants caramel, il est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est le colorant caramel.

CARAMEL COLOR #528 est un liquide jaune de classe I, stable à l'alcool et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient est le colorant caramel.

CARAMEL COLOR #600 est un colorant caramel brun classé dans la classe IV. Il s'agit d'une poudre hydrosoluble à concentration unique avec une charge colloïdale négative, principalement utilisée pour donner de la couleur à divers produits alimentaires et boissons. La charge colloïdale négative est essentielle pour assurer sa stabilité et sa dispersion uniforme dans les formulations en poudre et liquides. Une caractéristique importante de cet additif colorant est qu'il est exempté de certification par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cette exemption signifie qu'il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et de boissons et qu'il est conforme aux réglementations de la FDA.