Produits

LEVALL® 40 est un ingrédient alimentaire polyvalent, conditionné de manière pratique dans des sacs et facilement disponible pour diverses applications culinaires, notamment dans les produits de boulangerie. Il est principalement composé de pyrophosphate disodique (INS 450 (i)), qui sert d'additif fonctionnel, en particulier d'agent levant.

LEVALL® AR 36 est un ingrédient alimentaire polyvalent doté de caractéristiques et d’avantages notables. Il est connu pour être soluble dans l’eau froide, ce qui simplifie son utilisation dans diverses applications culinaires. L'ingrédient principal est le pyrophosphate disodique, qui fonctionne comme un agent levant, aidant à obtenir la texture et la levée souhaitées dans les produits de boulangerie.

LIGAMED CPR-2-V-MB trouve des applications dans les secteurs de l’alimentation et de la nutrition, ainsi que dans les industries de la santé et pharmaceutique. Dans l'alimentation et la nutrition, il agit comme un agent anti-agglomérant, empêchant la formation de grumeaux dans les produits en poudre. Parallèlement, dans les secteurs de la santé et de la pharmacie, il est utilisé à diverses fins, notamment comme auxiliaire de formulation et de traitement, comme excipient et comme revêtement dans les processus de fabrication pharmaceutique.

LIGAMED MF-2-V-MB est un agent antiagglomérant polyvalent connu pour son large éventail d’avantages. Cet ingrédient, identifié comme le stéarate de magnésium, peut être utilisé aussi bien dans les industries alimentaires que cosmétiques. Il est disponible sous forme de poudre et peut également être obtenu sous forme solide pour répondre à divers besoins de formulation.

LO-TEMP® 588 est un amidon modifié polyvalent doté de nombreuses caractéristiques et avantages qui répondent à diverses exigences alimentaires et réglementaires. Cette poudre, de couleur blanc cassé et à la subtile odeur d'amidon, convient à une large gamme d'applications.

LO-TEMP® 588 est un amidon modifié polyvalent doté de nombreuses caractéristiques et avantages qui répondent à diverses exigences alimentaires et réglementaires. Cette poudre, de couleur blanc cassé et à la subtile odeur d'amidon, convient à une large gamme d'applications.

MERIGEL™ 100 est un amidon alimentaire de maïs natif et traditionnel, gonflant à l’eau froide. Il se présente sous la forme d’une poudre blanche à blanc crème avec une odeur et un goût neutres. Ce produit polyvalent présente plusieurs caractéristiques et avantages. Ce produit est un complément précieux à diverses applications alimentaires, notamment pour ses propriétés d’amélioration de la texture et de la consistance.

MIDSOL™ 50 est un amidon de blé cuit natif qui possède une capacité de rétention d’eau élevée et constitue un excellent stabilisant d’émulsion de graisse. Avec sa blancheur brillante et son profil de saveur fade, il offre des fonctionnalités dans une large gamme de produits. Les applications incluent les gâteaux, les glaçages, les biscuits, les croûtes à tarte, les aliments pour bébés, les puddings, les vinaigrettes, les sauces, les soupes et les produits céréaliers.

MIRA-GEL® 463 est un produit à base d'amidon de maïs de qualité supérieure conçu pour répondre à vos normes alimentaires et de qualité spécifiques. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui en fait un choix sécuritaire pour les personnes sensibles. détient les certifications Halal et Casher, répondant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon de maïs de haute qualité, sous forme de poudre pratique, est l'ingrédient parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

La FARINE D'AVOINE MOULUE FINEMENT RTC - BIO est une farine d'avoine finement moulue produite à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Elle est moulue dans une installation à la fois dédiée et certifiée sans allergènes. Cette avoine est cultivée de manière durable et récoltée à partir de semences non OGM certifiées, garantissant une traçabilité complète jusqu'à la ferme et au champ d'origine.

La FARINE D'AVOINE MOULUE FINEMENT RTC-CONV est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergènes. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de semences non OGM certifiées, et tous les ingrédients d'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et au champ.

La FARINE D'AVOINE MOULUE FINEMENT RTE-CONV est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergènes. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de semences non OGM de qualité supérieure, et tous les ingrédients d'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et au champ.

La FARINE D'AVOINE MOULUE FINEMENT RTE-ORG est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergènes. Ces types d'avoine sont cultivés et récoltés de manière durable à partir de semences non OGM de qualité supérieure, et tous les ingrédients d'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et au champ.

OAT HULL FIBER BIO 125-195 est une fibre de balle d'avoine finement moulue, sans OGM et non blanchie. Cette poudre certifiée biologique sans additifs est une riche source de fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent choix pour les aliments fonctionnels. Elle est exempte d'allergènes majeurs et convient à diverses applications alimentaires et nutritionnelles.

OAT QUICK COOKING RTC-CONV contient des flocons d'avoine rapides, en particulier le n° 24, qui sont moulus à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Ces flocons d'avoine sont transformés dans une installation dédiée et certifiée sans allergènes. Ils proviennent de semences non OGM cultivées et récoltées de manière durable, et Avena garantit une traçabilité complète de ses ingrédients d'avoine, jusqu'à la ferme et au champ d'origine.