AC CITRIQUE ANH ENGRANULÉSFINS

ACIDE CITRIQUE GRANULÉ est un produit solide, soluble dans l’eau, présenté sous forme cristalline. Il fonctionne comme acidulant dans diverses applications alimentaires. Il adhère à des préférences alimentaires spécifiques et porte les allégations d'étiquetage selon lesquelles il est végétarien et sans allergène. Notamment, il est également produit sans utilisation d’oxyde d’éthylène, répondant à certaines normes de qualité.

Fournis par: Primary products ingredients Americas LL

Code produit: F00152

Disponibilité régionale: Canada

Origine des ingrédients: Origine non animale

Allégations sur l'étiquetage: Sans allergène, Sans produits d'origine animale, Sans ESB, Sans oxyde d'éthylène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Caractéristiques: Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Primary products ingredients Americas LL
    Nom de l'ingrédient
    Acide citrique anhydre
    Origine des ingrédients
    Origine non animale
    Pays d'origine
    United States of America (USA)
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Acidulant
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Acidulants et régulateurs d'acidité

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Lacto-Ovo-Végétarien,
    Lacto-végétarien,
    Ovo-Végétarien,
    Sans ESB,
    Sans EST,
    Sans allergène,
    Sans boues d'épuration,
    Sans colorants azoïques,
    Sans oxyde d'éthylène,
    Sans produits d'origine animale,
    Sans rayonnement ionisant,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Sans boues d'épuration

    Applications et Utilisations

    Segments
    Alimentation et nutrition

    Propriétés

    Forme physique
    Cristaux,
    Granulés,
    Solide
    Soluble dans
    Soluble dans l'eau
    Apparence
    Cristallin blanc
    Odeur
    Légère lactone d'érable
    Soluble dans
    Eau
    Note

    Une valeur de 0 signifie que ce produit n'est pas une source significative de ce nutriment.

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP),
    Conforme à la FCC,
    Directive 852/2004/CE,
    FDA 21 CFR 117,
    FDA 21 CFR 184.1033,
    null,
    Formulaire national (NF),
    GMPc,
    Généralement reconnu comme sûr (GRAS),
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher,
    La loi de 2004 sur l’étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs (FALCPA),
    Pharmacopée britannique (BP),
    Pharmacopée brésilienne,
    Pharmacopée des États-Unis (USP),
    Pharmacopée européenne (Ph. Eur.),
    Pharmacopée japonaise (JP),
    Proposition 65 de Californie,
    Règlements FDA 21 CFR,
    null,
    Végétalien

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac,
    Sac Vrac
    Informations sur l'emballage

    Disponible en sac, Super Sack

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    1825 jours
    Conditions de stockage

    Température de stockage : < 30°C