Lactogel® DE 44 est un ingrédient alimentaire polyvalent conçu pour améliorer la texture et la consistance dans diverses applications culinaires. Il contient une combinaison d'ingrédients clés, notamment de la dextrine, de l'alginate de sodium et du phosphate de sodium, qui contribuent tous à sa fonctionnalité d'épaississant. Ce produit est disponible sous forme de poudre, ce qui facilite son intégration dans les recettes.

Fournis par: IFF

Code produit: F02246

Disponibilité régionale: Canada

Les fonctions: Épaississant, Modificateur de viscosité

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    456 jours
    Durée de conservation du produit

    456 jours à compter de la date de fabrication indiquée sur l'étiquette du produit. Cela s'applique aux emballages non ouverts stockés dans des conditions sèches (sans humidité libre) et fraîches.