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Ingrédients alimentaires
Alpha A-Z
LIGAMED
Applications:
Excipients et revêtements, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Traitement pharmaceutique
Familles de produits:
Aides à la formulation et au traitement, Autres additifs fonctionnels, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants
Famille chimique:
Stéarates, Sels de calcium, Sels de magnésium
Nom de l'ingrédient:
Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique
LO-TEMP
Applications:
Céréales et snacks, Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Collations, Pansements, Soupes
Lactarin
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Carraghénane
Lactogel
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
LeSaffre
Applications:
Substituts de viande, Salé & Culinaire, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:
Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Enzymes et cultures starter
Nom de l'ingrédient:
Levure inactivée, Extrait de levure, Saccharomyces cerevisiae
Utilisations finales:
Aliments fonctionnels, Suppléments santé et bien-être, Compléments alimentaires
Light-S Candelilla Real
Applications:
Excipients et revêtements, Confiserie, Fabrication de produits chimiques
Familles de produits:
Aides à la formulation et au traitement, Autres additifs fonctionnels, Modificateurs de surface
Famille chimique:
Cires
Nom de l'ingrédient:
Extrait de plante de candelilla, Cire de Candelilla
Utilisations finales:
Des sucreries, Encres
Liquidow
Applications:
Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits, Brassage de la bière
Familles de produits:
Autres additifs fonctionnels, Additifs fonctionnels, Inorganiques
Famille chimique:
Chlorures
Nom de l'ingrédient:
Chlorure de calcium
Utilisations finales:
Fruits en conserve, Légumes en conserve
LyCel
Applications:
Les cultures agricoles, Autres cultures agricoles, Autres applications alimentaires
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Extrait de levure
Lynside
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Ingrédients fonctionnels, Suppléments et ingrédients fonctionnels, Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques
Nom de l'ingrédient:
Saccharomyces boulardii, Levure de sélénium, Levure nutritionnelle
Utilisations finales:
Suppléments santé et bien-être, Compléments alimentaires
MASCID
Applications:
Soins capillaires, Fabrication de produits chimiques, Soins de beauté
Familles de produits:
Tensioactifs anioniques, Acides organiques, Tensioactifs et nettoyants
Famille chimique:
Les acides gras, Acides organiques, Acides
Nom de l'ingrédient:
Acide stéarique
Utilisations finales:
Lotion pour le corps, Crème pour le corps, Shampoings et rinçages
MAXI-GEL
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Plats cuisinés, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Pâtes alimentaires, Pansements
MAXIMAIZE
Applications:
Produits laitiers, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Desserts, Produits laitiers
MCH-Cal
Familles de produits:
Ingrédients fonctionnels, Minéraux, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Hydroxyapatite microcristalline
MERIGEL
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Texturants
Nom de l'ingrédient:
Amidon de maïs modifié, Amidon de maïs cireux
Utilisations finales:
Desserts, Puddings, Craquelins
MERIZET
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Céréales et snacks, Produits laitiers
Familles de produits:
Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs, Amidon alimentaire
Utilisations finales:
Collations extrudées, Fromage, Yaourt
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