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TruCal
Applications:
Nutrition sportive, Produits laitiers, Boulangerie
Familles de produits:
Minéraux, Nutrition et enrichissement, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Utilisations finales:
Boissons pour sportifs, Nutrition sportive, Barres nutritionnelles
Viscarin
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Nourriture
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Stabilisateurs
Nom de l'ingrédient:
Carraghénane, Alginate de sodium, Alginate de propylèneglycol
Utilisations finales:
Pansements, Sauces, Remplissage des demandes
WELLENCE
Applications:
Plats cuisinés, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), Méthylcellulose
Utilisations finales:
Pizza, Battre, Petits pains
X-PAND'R
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Céréales et snacks
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs, Amidon alimentaire
Utilisations finales:
Des biscuits, Biscuits, Gâteaux
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