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Ovenpro
Applications:
Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Aliments complets, extraits et prémélanges
Utilisations finales:
Éponges, Gaufres, Battre
PERMA-FLO
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Céréales et snacks
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Phosphate de diamidon hydroxypropylique
Utilisations finales:
Collations, Produits de viande transformés, Pâtes alimentaires
PROMITOR
Applications:
Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Boulangerie
Familles de produits:
Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:
Condiments de table, Céréales du petit-déjeuner, Des sucreries
Palatinose
Applications:
Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Isomaltulose
Utilisations finales:
Sauces, Soupes, Glace
Pregel
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Plats cuisinés
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de blé
Utilisations finales:
Puddings, Muffins, Crêpes
Prestige
Applications:
Boulangerie, Thé, Cacao et Café, Confiserie
Familles de produits:
Les produits laitiers, Stabilisateurs, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:
Mélange laitier
Utilisations finales:
Se propage, Soupes, Collations
Prodel
Applications:
Nutrition sportive, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:
Garnitures, Se propage, Nutrition sportive
Protafy
Applications:
Salé & Culinaire, Substituts de viande, Céréales et snacks
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Protéine de pomme de terre
Utilisations finales:
Collations, Pâtes, Substituts de viande
Protelac
Applications:
Salé & Culinaire, Produits laitiers, Huiles de cuisson et produits gras
Familles de produits:
Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Mélange laitier, Lait écrémé en poudre
Utilisations finales:
Collations, Margarine, Produits de boulangerie surgelés
REZISTA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Produits laitiers, Boulangerie
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texturants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié, Phosphate de diamidon hydroxypropylique
Utilisations finales:
Yaourt, Glace, Puddings
Relax-A-Do
Applications:
Plats cuisinés, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
L-cystéine HCL monohydratée
Utilisations finales:
Pâte
Remy
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Viande, volaille et fruits de mer, Confiserie
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de riz
Utilisations finales:
Aliments sans gluten, Pâtes alimentaires, Pain
Remyflo
Applications:
Boulangerie, Céréales et snacks, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Farines et produits céréaliers, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:
Farine de riz
Utilisations finales:
Pizza, Céréales du petit-déjeuner, Aliments sans gluten
Remygel
Applications:
Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de riz modifié
Utilisations finales:
Sauces, Soupes, Aliments sans gluten
Remyline
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers, Substituts de viande
Familles de produits:
Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de riz
Utilisations finales:
Se propage, Glace, Yaourt
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