Produits laitiers

CARAMEL COLOR #640 est une poudre soluble dans l'eau de classe III, de couleur ambrée, avec une charge colloïdale positive, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Son ingrédient principal est le caramel.

DELVO® YOG FVV-411 DSF, 5U est constitué de souches de bactéries soigneusement sélectionnées et définies, en particulier Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. Ces souches sont essentielles au processus de fermentation dans la production de yaourt, car elles contribuent à la texture et à la saveur caractéristiques du yaourt. En utilisant un mélange défini de souches bactériennes, ce produit garantit la cohérence et la fiabilité de la production de yaourt, permettant aux fabricants d'obtenir de manière cohérente les attributs souhaités du produit. Ces souches travaillent ensemble pour fermenter le lait et créer le goût et la texture uniques associés au yaourt.

BUDAL® 2402 est un ingrédient alimentaire en poudre dont l'ingrédient principal est le phosphate d'aluminium sodique. Ce produit fait partie de la catégorie des additifs fonctionnels au sein du groupe technologique plus large des ingrédients alimentaires.

MIRA-GEL® 463 est un produit à base d'amidon de maïs de qualité supérieure conçu pour répondre à vos normes alimentaires et de qualité spécifiques. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui en fait un choix sécuritaire pour les personnes sensibles. détient les certifications Halal et Casher, répondant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon de maïs de haute qualité, sous forme de poudre pratique, est l'ingrédient parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

SPLENDA®SUCRALOSE LIQUIDE CONC est une forme liquide de sucralose, un édulcorant nutritif. Il est sans allergène et se présente en fûts ou en pots. Il est approuvé par la FDA, certifié Halal, casher et sans OGM, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Sa longue durée de conservation garantit la qualité du produit dans le temps. Il convient aux aliments végétaliens et végétariens et sa solubilité dans l’eau le rend polyvalent pour diverses applications.

DAIRYLAND MAC 71, 5U est un mélange concentré de cultures bactériennes lactiques conçu pour l'inoculation directe dans le lait, principalement destiné à être utilisé dans les produits fromagers. Il se caractérise par son aspect blanc cassé à brun lorsqu'il est congelé et se présente sous la forme d'un matériau granulaire fluide sous forme de granulés. De plus, il détient les approbations pour être casher et halal, et il est composé de cultures et d'agents de formulation provenant d'origines non OGM.

Naturbrown® Saveur nat 830 est un agent aromatisant polyvalent et exceptionnel, bien adapté à un large éventail d'applications culinaires. Cette saveur, identifiée comme « caramel », est fabriquée à partir de sirop de sucre caramélisé, garantissant un profil gustatif délicieux et authentique.

FLAV APPLE PIE TYPE #46346 est un agent aromatisant liquide ayant le profil aromatique de la tarte aux pommes. Il s'inspire des produits de boulangerie et est conçu pour rehausser le goût de divers produits alimentaires et boissons. est approuvé par la FDA et sa forme liquide le rend adapté à différentes applications. Il est également soluble dans l’eau pour une utilisation facile.

VITAMINE A 200 est un mélange de palmitate de vitamine A et d'huile végétale sans OGM spécialement formulé pour l'enrichissement du lait. Il apparaît sous la forme d'un liquide jaune à ambré et a une durée de conservation de 10 mois lorsqu'il est stocké dans les conditions recommandées.

MAX-GRO 751 est une culture granulée hautement concentrée, fluide et surgelée, adaptée à une utilisation dans les applications de fromage mésophile, y compris les variétés de cheddar, le fromage bleu, la feta et la crème sure allégée. Il se compose d'un mélange de souches spécialement sélectionnées de Lactococcus lactis ssp lactis et de Lactococcus lactis ssp cremoris.

TURMERIC P15 #461015 est une poudre dispersible dans l'eau d'apparence jaune utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent de l'amidon alimentaire modifié, de l'huile de tournesol, de la couleur oléorésine de curcuma et des tocophérols. Ce pigment est sans allergène, sans OGM, halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, parève et à base de plantes.

CREAFIBE SC90 est un produit en poudre blanche fine qui sert d'agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Avec une gamme d'allégations d'étiquetage intéressantes, notamment sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal, il constitue un ajout polyvalent à la fois pour l'industrie agricole et de l'alimentation animale et pour le marché de l'alimentation et de la nutrition. Ce produit peut être utilisé dans diverses applications, répondant à divers besoins tout en adhérant à des normes d'étiquetage strictes.

MAXI-GEL® 7776 est un ingrédient alimentaire exceptionnel connu pour ses caractéristiques et ses avantages exceptionnels. Cet amidon modifié en poudre sans allergène est disponible sous forme de sacs et d'emballages en vrac, offrant ainsi une flexibilité aux fabricants de produits alimentaires. Adhérant à des normes réglementaires rigoureuses, ce produit détient des certifications clés et est conforme aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.

BUDAL® NA 622 est un ingrédient alimentaire polyvalent doté de plusieurs caractéristiques et avantages notables. Il convient aussi bien aux végétaliens qu'aux végétariens et est sans allergène, ce qui en fait un choix polyvalent pour un large éventail de consommateurs. Il peut être utilisé comme additif fonctionnel dans une variété d'applications alimentaires.

DELVO®YOG FVV-122 DSF, 5U est un mélange concentré de cultures de bactéries lactiques spécialement formulé pour une inoculation directe dans le lait, avec une application principale axée sur les produits fromagers. Il est disponible sous la forme d'un levain congelé blanc cassé à brun, présenté sous forme de matériau granulaire fluide. Notamment, ce produit est approuvé comme casher et halal et est composé de cultures et d'agents de formulation provenant d'origines non OGM.