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CRUNCHIE CRISP PROT DE LACTOS est un concentré de protéines de lactosérum de haute qualité sous forme de poudre. Ce produit est un excellent choix pour rehausser la texture de divers produits alimentaires. Ce sont des ingrédients polyvalents adaptés à la nutrition et à l’enrichissement dans un large éventail d’applications alimentaires, offrant les avantages des protéines de lactosérum sous une forme pratique.

SNACKFLAX™DORÉ GRAIN ENTIER est une graine de lin entièrement naturelle qui est soumise à notre processus de sélection MeadowPure™ pour maintenir une durée de conservation et une stabilité de pointe. Il est ensuite traité thermiquement à l'aide de notre procédé MicroSure™ Plus, un traitement qui implique jusqu'à une étape de destruction validée de 5 log et donne les ingrédients nutritionnels les plus sûrs de l'industrie. a une saveur et une odeur propres, fraîches et légèrement noisetées. C'est une couleur dorée uniforme des graines.

TRUCAL® D7 est une source de calcium et de minéraux obtenus à partir du lait grâce à une technologie d'extraction exclusive et à des processus de purification ultérieurs. La composition équilibrée de calcium et d’autres minéraux de TruCal est cruciale pour soutenir une croissance et une densité osseuse optimales.

ACIDE SORBIQUE 50% enc est un matériau blanc à blanc cassé, relativement fluide. Chaque gramme de matière encapsulée contient 500 mg d'acide sorbique USP dans une matrice comestible. Il a un goût satisfaisant et une légère odeur caractéristique. Il est certifié casher.

Crunchie Anneau protéine lait est une protéine de lait et des fibres extrudées en boucles conçues pour être utilisées dans les céréales et les collations. Ils offrent une texture et une saveur supérieures aux collations ou aux céréales riches en protéines et en fibres. Ces boucles restent croustillantes pendant toute la durée de conservation, sont sans céréales et peuvent supporter de faibles allégations nettes en glucides. Ils sont utilisés dans les céréales et les snacks.

AVONLAC® 282 GLC est un concentré de protéines de lactosérum fabriqué à partir de lactosérum frais de laiterie par ultrafiltration. GLC indique que ce produit est fabriqué à Great Lakes Cheese. Ce produit polyvalent est idéal pour diverses applications, notamment : mélanges secs, boissons prêtes à mélanger (RTM), enrichissement en protéines, produits de boulangerie, nutrition infantile.

GLITTER FWGREEN EDIBL F290009 est un flocon brillant. Ce produit est composé de gomme arabique (E414), d'extrait de spiruline (pour la couleur) et d'oléorésine de curcuma (pour la couleur). Il est certifié casher et sans OGM. Ce produit est spécialement conçu pour être utilisé dans les produits prêts à consommer.

Bitartrate de Choline 90 DC contient du bitartrate de choline encapsulé dans un enrobage de gomme arabique soluble dans l'eau. Il est conçu pour les applications où la fabrication de comprimés de bitartrate de choline est requise. Chaque gramme de ce produit fournit 0,9 gramme de bitartrate de choline. Les ingrédients comprennent du bitartrate de choline, de la gomme arabique et du thé. Il se présente sous la forme d’une poudre fluide, blanche à blanc cassé.

PROMIKO 395 SFL TGF est un isolat de protéine de lactosérum instantané de qualité supérieure provenant de lactosérum irlandais doux. Il est extrait sous une forme hautement purifiée et non dénaturée grâce à la technologie membranaire CFM (microfiltration à flux croisés). Pour améliorer la solubilité, la lécithine de tournesol est utilisée pour l'instanciation, garantissant une dispersion facile dans les boissons et autres solutions. Ce produit possède une excellence nutritionnelle et la combine avec une solubilité élevée, une saveur neutre et une fonctionnalité unique. Cela en fait le choix de protéine préféré pour une gamme d’applications. Il s'agit d'un produit véritablement nourri à l'herbe vérifié à au moins 95 % nourri à l'herbe, l'utilisation du sceau Truly Grass Fed sur l'étiquetage nécessitant un accord de licence de Glanbia.

GLITTER CONFETTI HPMC F290469 est un produit solide principalement utilisé sur le marché de l’alimentation et de la nutrition, en particulier dans les plats cuisinés. Il se compose uniquement de gomme d’acacia et son étiquetage prétend qu’il est sans radioactivité.

Bioferrin® 2000 est une protéine de lait naturelle et biologiquement active isolée du lactosérum frais et sucré à l'aide de technologies avancées de séparation par fractionnement.

CRUNCHIE CHIPS PROTÉINE POIS est constitué de morceaux extrudés croquants conçus pour être utilisés dans les barres. Ils trouvent également des applications dans les chips et les snacks. Ces snacks extrudés de protéines de pois ont une texture moyennement ferme et une saveur douce. C'est un produit certifié Halal et Casher.

PROVON® 190 est un isolat de protéine de lactosérum sans matières grasses de qualité supérieure dérivé du lactosérum laitier sucré utilisant un traitement exclusif et doux et des techniques de membrane avancées pour produire un isolat très pur, nutritionnellement supérieur et non dénaturé. Ses propriétés nutritionnelles, combinées à sa haute solubilité, sa saveur neutre et sa fonctionnalité unique, en font la protéine de choix pour une variété d'applications.

OPTISOL® 1000 est un concentré de protéines de lactosérum riche en matières grasses, réputé pour ses propriétés émulsifiantes exceptionnelles, qui rehaussent la saveur, la texture et la stabilité du traitement. Par rapport aux ingrédients protéiques alternatifs, ce produit surpasse par sa stabilité thermique, saline, pH et cisaillement améliorée, ce qui le rend idéal pour une gamme diversifiée d'applications.

STAY SOFT™ 275 est un mélange d'enzymes fongiques et bactériennes conçu pour améliorer le grain et la texture de la mie tout en prolongeant la durée de conservation des produits de boulangerie. Il s'agit d'un sachet de film comestible (Sol-U-PaksTM).