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SAV CITRON WONF # TC108918 est un liquide soluble dans l’eau clair, incolore à jaune clair, avec un goût et un arôme caractéristiques. Il est recommandé de le conserver entre 40 et 80°F dans des contenants non ouverts. Dans ces conditions, sa durée de conservation est de 180 jours.

CREASPLEND S80 est un ingrédient principalement composé d’enveloppes de graines de psyllium, constituant une source précieuse de fibres alimentaires. Cet ingrédient est utilisé dans des applications alimentaires. Ce produit est disponible sous forme de poudre pratique et est généralement conditionné dans des sacs, ce qui facilite son utilisation dans diverses formulations de produits alimentaires afin d'améliorer sa teneur en fibres tout en répondant à des normes alimentaires et de qualité spécifiques.

SAV PUNCH FRUIT #TC123050 est un liquide incolore, clair et soluble dans l’eau, avec un goût et un arôme caractéristiques de punch aux fruits. Il contient du propylène glycol, de l'alcool éthylique et un arôme naturel. Cet arôme est soluble dans l'eau, approuvé par la FDA et généralement reconnu comme sûr (GRAS), et peut être utilisé dans diverses applications.

FLAV PINEAPPLE ORG TC120869 est un liquide incolore, clair et soluble dans l’eau avec un goût et un arôme caractéristiques d’ananas. Son contenu comprend de l'alcool éthylique biologique, de la glycérine biologique, de l'eau, un arôme naturel et du concentré de jus d'ananas biologique. Cet arôme est sous forme liquide et est soluble dans l’eau. Il est considéré comme généralement reconnu comme sûr (GRAS) et approuvé par la FDA. Il porte également des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est naturel et biologique.

CARAMEL COLOR #684 est un colorant caramel brun foncé classé dans la classe I. Il s'agit d'une poudre hydrosoluble à charge colloïdale négative, principalement utilisée pour colorer divers produits alimentaires et boissons. La charge colloïdale négative est essentielle pour assurer sa stabilité et sa dispersion uniforme dans les formulations en poudre et liquides. Une caractéristique importante de cet additif colorant est qu'il est exempté de certification par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cette exemption indique qu'il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et de boissons et qu'il est conforme aux réglementations de la FDA. De plus, il est stable à température ambiante, ce qui signifie qu'il conserve sa qualité et son aptitude à être utilisé dans les processus de production d'aliments et de boissons au fil du temps.

DAIRY-LO® est un concentré de protéines laitières entièrement naturel conçu pour fonctionner à la fois comme protéine fonctionnelle et comme substitut de matières grasses dans les formulations alimentaires. Il est créé grâce à un processus dans lequel le concentré de protéines de lactosérum, dérivé de lactosérum doux frais soigneusement sélectionné, est transformé en un ingrédient alimentaire aux propriétés fonctionnelles uniques. Ce produit permet la production de produits alimentaires à teneur réduite en matières grasses, à faible teneur en matières grasses et sans matières grasses qui conservent l'attrait de leurs homologues à teneur plus élevée en matières grasses tout en présentant une étiquette plus propre. Lorsqu'il est utilisé dans le cadre d'un système de remplacement des matières grasses, il aide à préserver les qualités essentielles du produit. Les applications recommandées pour ce produit comprennent les glaces à teneur réduite en matières grasses, à faible teneur en matières grasses et sans matières grasses, les desserts glacés, le fromage, les produits à base de fromage fondu et les vinaigrettes.

SPRINGER®Reveal 0402/20MGL(US) est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Il donne une saveur savoureuse et améliore la sensation gustative des aliments.

ARISE® 5000 est un ingrédient fonctionnel qui apporte des avantages à divers produits alimentaires à base de farine tels que le pain, les petits pains, la pâte à pizza, les mélanges de boulangerie, les biscuits au babeurre, les biscuits, les craquelins, les pâtes à frire, les enrobages et les collations. Il peut être utilisé comme substitut partiel des blancs d'œufs, offrant des propriétés gélifiantes dans le pain et les petits pains, des capacités de liaison dans divers produits et de la mousse dans des articles comme le gâteau des anges, la meringue, les muffins et les beignets.

BUDAL® K 441 est un ingrédient alimentaire polyvalent présentant plusieurs caractéristiques et avantages clés. Il convient aussi bien aux végétaliens qu'aux végétariens et est sans allergène, ce qui en fait un excellent choix pour un large éventail de consommateurs. Il peut être utilisé comme additif fonctionnel dans diverses applications agroalimentaires.

SAVEUR DE CITRON #SC880237 est un ingrédient alimentaire approuvé par la FDA, conçu pour offrir le goût rafraîchissant du citron à vos créations culinaires. Grâce à sa forme en poudre fluide, il est facile à incorporer dans diverses applications. Ce produit répond aux normes réglementaires, garantissant à la fois qualité et sécurité, et est parfait pour rehausser les plats de l'essence vibrante du citron.

SAV DE CITRON #XBF709233 est un ingrédient alimentaire approuvé par la FDA, connu pour sa capacité à infuser une saveur rafraîchissante de citron dans vos créations culinaires. Sous sa forme en poudre, il est polyvalent et pratique pour diverses applications. est conforme aux normes réglementaires, garantissant à la fois qualité et sécurité et constitue un excellent choix pour ajouter l'essence vibrante du citron à vos plats.

BUDAL® K 241 est un ingrédient alimentaire polyvalent connu sous le nom d'hydrogénophosphate dipotassique. Il s'agit d'un additif fonctionnel doté de diverses certifications, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications alimentaires et de boissons tout en répondant aux préférences alimentaires et aux normes réglementaires.

PROTELAC® 195 LD est un substitut de lait de faible densité à base de produits laitiers, spécialement créé pour améliorer les applications de boissons chaudes avec des saveurs comme le cacao, le chocolat, le café, etc. Cet ingrédient unique est conçu pour améliorer et maintenir les propriétés moussantes tout en ajoutant un goût laiteux. Bien qu'il soit principalement destiné à être utilisé dans les boissons chaudes, ce produit sert également de substitut de lait fonctionnel et économique dans diverses applications alimentaires, notamment les produits sucrés, les gâteaux, les muffins, les sauces sucrées, les glaçages, les garnitures, les desserts gazeux, les mélanges secs, etc. .

CITRI-FI® 200FG est une poudre fine et fluide fabriquée à partir de fibres d'agrumes par traitement physique et mélangée à de la gomme de guar. Il a une couleur beige et est un produit entièrement naturel. De plus, il est certifié casher et conforme aux normes halal, et il ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

POUDRE DE CACAO 10/12 JB100-11 est un ingrédient alimentaire produit à partir de matériaux non OGM. Il est stérilisé à la vapeur et traité conformément aux normes de bonnes pratiques de fabrication (BPF) et de contrôle de sécurité alimentaire HACCP. Cette poudre de cacao est de qualité comestible et adaptée à la consommation humaine.