Additifs fonctionnels

CARAMEL COLOR #170 est un colorant caramel brun de classe IV. Ce liquide mono-concentré, résistant aux acides et soluble dans l'eau possède une charge colloïdale négative, ce qui le rend adapté à la coloration de divers produits alimentaires et boissons. Ses caractéristiques comprennent la stabilité au pH acide, la stabilité à la chaleur et une meilleure stabilité à la lumière.

ANNATTO ORG OSS40 #423008 est un liquide liposoluble biologique qui apparaît en orange dans les produits alimentaires. Il est fabriqué à partir d'extrait de rocou biologique et sert de colorant alimentaire. Il est biologique, sans allergène, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal. Il convient à une utilisation dans les applications alimentaires biologiques.

La curcumine LWS 80 PS #461014 est un liquide hydrosoluble qui apparaît jaune dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du polysorbate 80 et de la couleur oléorésine de curcuma. Ce pigment est sans allergène, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, parève et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et ne subit pas d'irradiation.

CARAMEL COLORANT #820 BIO est un liquide brun, de classe I, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Ce colorant caramel biologique est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

ANNATTO P150 #423080 est une poudre hydrosoluble qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Elle est composée d'extrait de graines d'annatto. Elle est accompagnée d'allégations d'étiquetage spécifiques, notamment qu'elle est sans allergène (sans allergènes courants), sans OGM (sans organismes génétiquement modifiés), sans irradiation (non soumis à un traitement d'irradiation), sans nanomatériaux (sans matériaux à l'échelle nanométrique), et également certifiée casher et halal.

CARAMEL COLOR #055 est un colorant caramel brun foncé de classe IV à double concentration. Il s'agit d'un liquide hydrosoluble résistant aux acides avec une charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Le liquide OSS 100 de curcuma 461011 est un liquide dispersible dans l'huile d'apparence jaune, principalement utilisé comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent de l'huile de tournesol et de l'oléorésine de curcuma. Ce pigment est considéré comme sans allergène, sans OGM, halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, parève et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans être irradié.

NATURBROWN® APPLE DARK #828 est un ingrédient alimentaire polyvalent doté de nombreuses caractéristiques et avantages. est fabriqué à partir de concentré de jus de pomme, offrant une riche saveur de pomme et des applications polyvalentes. Cet ingrédient est certifié sans OGM, Halal et casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il est également parève, ce qui le rend adapté à diverses applications culinaires. Disponible sous forme liquide, il est soluble dans l’eau et exempt de nanomatériaux.

COLOR RED BERRY AAA 2918 est un liquide dispersible dans l'huile qui prend une apparence rouge lorsqu'il est utilisé dans les aliments à base d'huile et de graisse. Lors d'une inspection visuelle, il apparaît rouge. Ses ingrédients comprennent de l'huile de tournesol, de la maltodextrine, du colorant au jus de radis rouge et de l'acide citrique. Il détient les certifications Kasher Pareve et Halal.

ANNATTO OS460 #423039 est un liquide soluble dans l'huile qui apparaît orange dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent de l'extrait d'annatto, de l'huile de soja, du propylène glycol et de l'hydroxyde de potassium. Ce produit se distingue par son caractère sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux et conforme aux exigences alimentaires casher et halal. Avec sa couleur orange vive, sa forme liquide pour une utilisation facile et l'assurance de répondre à des préférences alimentaires spécifiques et à des normes de qualité, il constitue un choix fiable pour les applications de coloration alimentaire.

Annatto OS 07 KP Liquid 423031 est un liquide soluble dans l’huile qui apparaît en orange dans les produits alimentaires. Il est formulé avec de l'huile de coton hydrogénée et est spécialement conçu pour les applications nécessitant une stabilité améliorée, un masquage de l'arôme et une réactivité réduite. Chaque gramme fournit 0,85 gramme de glucono delta-lactone (GDL).

Vibrant Red - Powder #442019 est une poudre hydrosoluble qui confère une riche couleur rouge aux aliments et aux boissons. Sa composition comprend de la maltodextrine, du concentré de jus de radis rouge et de l'acide citrique. Ce pigment est fièrement étiqueté comme étant sans OGM, sans nanomatériaux, casher, halal et sans allergènes, répondant ainsi à diverses préférences et exigences alimentaires.

Le BÊTA-CAROTÈNE EMF10 NI #483502 est un liquide dispersible dans l'eau qui confère une teinte jaune vif aux produits alimentaires. Avec une longue durée de conservation et des attributs non OGM et non irradiés, il comprend des ingrédients tels que l'acide ascorbique, l'acide citrique, l'huile de maïs, l'amidon alimentaire, la maltodextrine, les triglycérides à chaîne moyenne et l'amidon modifié. Il est également exempt de nanomatériaux et présente une forme soluble dans l'eau, ce qui en fait un choix polyvalent pour la coloration alimentaire.

CHARCOAL BLACK P 950 NB4254 est un colorant alimentaire distinctif doté de diverses caractéristiques et avantages. Il est sans allergène et connu pour sa coloration noire intense. Le composant principal de l'ingrédient est le charbon végétal, ce qui garantit une étiquette naturelle et propre. Il est classé dans la catégorie des additifs fonctionnels, en particulier des additifs colorants et des décoratifs, sur le marché des ingrédients alimentaires.

CARAMEL COLOR #050 est un colorant caramel brun foncé de classe IV à double concentration. Il s'agit d'un liquide hydrosoluble résistant aux acides avec une charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable à température ambiante et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.